Nan Ch'en ("Dienvidu ornaments")

Nan Ch'en (


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nan Ch'en ("Dienvidu ornaments")

Nan Ch'en ("Dienvidu rotājums") bija viens no diviem ātrajiem, bet neapbruņotajiem kreiseriem, kas tika uzcelti 1880. gados Vācijā Ķīnas Nanyang flotei. Tie bija daļa no pieciem līdzīgiem kuģiem, kuros bija trīs ķīniešu un divi vācu būvēti kreiseri. Visi pieci kuģi bija neapbruņoti, trīs masti un pilnībā aprīkoti, taču tie tika iedalīti trīs aptuvenās kategorijās. Pirmais no pieciem, ķīniešu celta Kai Če, bija salikta konstrukcija (dzelzs karkass un koka korpuss), un bija bruņota ar diviem 8,2 collu Krupp lielgabaliem. The Ching Ch'ing un Huan Tai bija arī saliktas konstrukcijas, bet bija bruņoti ar trim 7 collu Armstronga ieročiem.

The Nan Ch'en un Na Šui vispārējā dizainā bija līdzīgi trim ķīniešu būvētajiem kuģiem. Tie vizuāli atšķīrās ar to, ka tiem bija divas piltuves, nevis viena, un saliktās konstrukcijas vietā tiem bija tērauda korpusi. Viņi bija bruņoti ar diviem 8,2 collu Armstronga lielgabaliem, kas tika nēsāti sponsoros tieši piltuves priekšā (un tuvu tiltam), un ar astoņiem 4,7 collu BL lielgabaliem.

Abus vācu būvētos kuģus Ķīlē uzcēla Hovalds. Tie tika noteikti 1883. gadā, un abi tika pabeigti līdz 1884. gada martam. Tas padarīja viņus par laikmetīgiem vairākiem modernākiem kuģiem, kas tika būvēti Vācijā Ķīnas ziemeļu (Peiyang) flotei. Aizsargāts kreiseris Tsi Juens, ar bruņu klāju un bārbeketēm Stettinā tika būvēts, bet kaujas kuģi Tings Juens un Chen Yuan bija tikko pabeigta. Tie visi bija ievērojami modernāki par abiem Nan klases kreiseri, un toreiz to atzina. 1884-85 Francija un Ķīna karoja īsu karu. Vācija atteicās atļaut Tsi Juens vai divi kaujas kuģi, lai brauktu uz Ķīnu, bet Nan Ch'en tika atļauts kuģot uz Lielbritāniju, kur viņai vajadzēja paņemt ieročus. Pēc tam viņai tika atļauts aprīkot ar ieročiem un doties uz Ķīnu.

1884. gada jūlijā Nan Vistas galvenie ieroči tika izmēģināti Tangzē. Tas atklāja, ka kuģa uzbūve nebija pietiekami spēcīga, lai izturētu paša ieroču šaušanu ar pilnu uzlādi, un abi kuģi bija jāstiprina.

Drīz pēc tam franči nodarīja ķīniešiem vairākas smagas sakāves. The Nan Ch'en, Nan Šui un Kai Chi, visi tika izvesti Jandzi, lai aizsargātu Nankingu.

Trīs kreiseri veidoja to spēku kodolu, kuri tika nosūtīti, lai mēģinātu tikt galā ar francūžiem. Šī flote, kurā ietilpa arī tvaika fregate Yu-juen un šļūce Ten Čiņs, devās ceļā 1884. gada decembra beigās. Februāra vidū ķīnieši uzbrauca francūžiem, atstājot Shipu enkurvietu Sanmenas līcī. Ķīnieši saprata, ka ir nošauti, un mēģināja izstāties. Trīs ātrie kreiseri aizbēga, bet gan vecākā fregate, gan slopi tika zaudēti. Kreiseri tika bloķēti Čenhai visā kara laikā.

Pēc Ķīnas un Japānas kara 1894-1955 pieci Nanyang kreiseri tika apbruņoti. The Nan Ch'en un Nan Šui mainījās vismazāk. Viņi paturēja savu galveno bruņojumu, bet bija viens 4,7 collu QF lielgabals, kas uzstādīts viena no oriģinālajiem 4,7 collu lielgabaliem (vai nu uz klāja, vai priekšgala). The Nan Ch'en nebija pieejams 1896. gadā, kad ķīniešu kuģi īsi atgriezās Portartūrā.

The Nan Ch'en Šķiet, ka pēc 1900. gada nav bijis jūrā un, iespējams, tika pārdots 1902.

Alternatīvas rakstības

Nan Yin, Nan Ting, Nan Thin

Pārvietojums

2200 t

Maksimālais ātrums

15kts

Bruņas - josta

Korķis pie ūdenslīnijas

Garums

275,5 pēdas

Platums

37,5 pēdas

Bruņojums kā uzbūvēts

Divi 8,2 collu Armstrong BL lielgabali
Astoņi 4,7 collu Armstrong BL lielgabali

Apkalpes papildinājums

250

Uzsākta

1883. gada 12. decembris

Pabeigts

1884. gada marts

Pārdots

c.1902


Nan Ch'en ("Dienvidu ornaments") - vēsture

Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka Xiangqi un Shogi ir starptautiskā šaha varianti, ko izgudroja indieši 6. gadsimtā. Tas vienkārši nav taisnība. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, gan Xiangqi, gan Backgammon attīstījās no senas ķīniešu spēles Liubo, kas tika izgudrota pirms aptuveni 3500 gadiem. Tāpat kā Liubo, mūsdienu Sjanki sastāv no viena ģenerāļa un pieciem bandiniekiem, un spēli izšķir ģenerāļa sagūstīšana. Atšķirībā no Liubo, mūsdienu Xiangqi gājienus nenosaka kauliņu metiens. Spēles kauliņu daļa galu galā pārtapa citā slavenā spēlē - Backgammon. Pamatojoties uz šo atklāsmi, Xiangqi bija pirms Šogi un starptautiskā šaha, un pēdējie acīmredzot ir pirmā varianti.
Ir divi iespējamie iemesli, kāpēc Xiangqi sauc par ziloņu spēli (Xiang nozīmē ziloni un Qi - šahu). Pirmkārt, ģenerāļa un bandinieku spēles gabali Liubo tika izgatavoti no ziloņkaula. Tā kā spēļu gabalus sauca par Qi un ziloņkaulu no ziloņiem, šos gabalus sauca par Xiangqi. Otrkārt, bija zināms, ka ķīnieši militāros spēkos iekļauj ziloņus. Leģendārajam Huangam Di (> pirms 4000 gadiem) viņa armijā esot bijusi ziloņu flote. Tika arī pierakstīts, ka ziloņi cīņās tika izmantoti Hanu dinastijas laikā (aptuveni Kristus laikā).
Ķīnas vēstures literatūrā termins Xiangqi tika minēts atkārtoti. Pirmā vēsturiskā persona, kas tika minēta kā spēlējoša Liubo (no kuras attīstījās Xiangqi), bija imperators Šan Veju. Zhou Mu Wang arī bija zināms, ka spēlē Libo. In Džao Huns no Chu Ci tika pieminēta frāze "Qun Pi Xiangqi", un Liu Xian's Šuo juaņa, Meng Changjun tika aprakstīts kā spēlē Xiangqi un dejo kopā ar Lady Zheng.
Hanu dinastijas laikā no Liubo parādījās jauna spēle ar nosaukumu GeWu vai Saizhang, padarot to par vienu soli tuvāk mūsdienu Xiangqi noteikumiem. GeWu spēle būtībā bija tāda pati kā Liubo, taču neizmantoja kauliņus. Tāpat kā mūsdienu Xiangqi, GeWu bija prasmju spēle, nevis veiksme. Han Wu Dai bija liels GeWu ventilators, un tieši šajā nolūkā viņš savā administrācijā izveidoja spēles oficiālo amatu.
Pēc Tangu dinastijas mēs zinām, ka Xiangqi ir kļuvis par spēli ar daudziem spēles gabaliem (izņemot ģenerāļus un bandiniekus). Niu ZengYu no Tangu dinastijas minēja spēli ar nosaukumu Xiang Xi Xuan Qui Lu. Viņš rakstīja: “Saskaņā ar leģendu, Bačou Sičuaņas provincē dzīvoja ģimene, kurā no mandarīnu koku dārza auga divi nepāra izskata mandarīni. Katrs mandarīns bija tik liels kā bļoda, un iekšpusē bija divi veci vīri, kas spēlēja “Xiang Xi” - spēli ar daudziem dažādiem spēles gabaliem. Xuan Qui Lu neaprakstīja spēles noteikumus, bet minēja, ka šī saslimstība notika Čen-Džui periodā. Tādējādi šī spēle, iespējams, piederēja BeiZhou dinastijas spēlei. Jebkurā gadījumā termins "Prieks mandarīna iekšienē" gadsimtiem ilgi tiek izmantots kā Xiangqi segvārds.
Bei Zhou dinastijas laikā imperators Vu (Di) apkopoja un uzlaboja šo populāro Xiang Xi spēli un dokumentēja rakstā ar nosaukumu Xiang Jin. Tian He trešajā gadā (568. g. P.m.ē.) viņš izsauca visas savas amatpersonas un demonstrēja savu jauno spēles versiju. Diemžēl abi Xiang Jin un visi Xiang Xi artefakti bija zaudēti. Iepriekš minētais tika ierakstīts Sjan Jin Sju autors Van Bao un Xiang Xi Fu, autors Yu Shin. Tomēr abām literatūrām ir zinātnisks raksturs, un tajās nav minēti spēles noteikumi un noteikumi. Pamatojoties uz informāciju, var tikai secināt, ka Xiang Xi tika spēlēta uz 8 līdz 8 dēļa ar kvadrātveida režģiem. Bija ārējie un iekšējie slāņi. Ārējais slānis tika sadalīts divos slāņos ar austrumiem, dienvidiem, rietumiem, ziemeļiem, dienvidaustrumiem, dienvidrietumiem, ziemeļaustrumiem un ziemeļrietumiem ārpusē, kas atbilst Ba Gua iekšpusē. Iekšējais slānis (trešais slānis no ārpuses) sastāvēja no 12 kvadrātiem, pa vienam katram mēnesim. Spēles gabali sastāvēja no zelta, koka, ūdens, uguns un zemes, un tos sauca par zirgiem. Citi gabali sastāvēja no saules, mēness un zvaigznes, un bija pazīstami kā pūķi. Ārpusē bija zirgi, bet iekšpusē - pūķi. Gabalu kustības noteica wu shin (zelts, koks, ūdens, uguns un zeme) ying-yang un ba gua, kas vadīja saules, mēness un zvaigznes kustības. Tā kā wu shin visiem ir savs nemesis, ir iespējams, ka gabali varētu sagūstīt viens otru. Tomēr pūķi nevarēja noķert zirgus, līdzīgi kā “bagātajiem nevajadzētu ņirgāties par nabagiem un saliekt noteikumus”, kā minēts Sjan Jin Sju. No otras puses, zirgus varētu paaugstināt par pūķiem un otrādi, kā tika minēts Sjan Jin Sju, "paaugstināšana tiek apbalvota taisnīgajiem un pazemināšana ļaunajiem." Saule, mēness un zvaigznes bieži tiek apzīmētas kā Xiang (Tian Xiang vai astronomija), kas ķīniešu valodā ir tāds pats kā zilonis. Kopā ar zirgiem (bruņiniekiem) kā gabaliem ir ļoti iespējams, ka šī ir mūsdienu Xiangqi agrīnā versija.
Piemēram, agrīnās Tangas dinastijas grāmatas Yi Wen Lei Ju tikai minēja iepriekš minēto Xiang Xi spēli. Tomēr Tangu dinastijas viduslaikos sāka veidoties mūsdienu Sjaņji Či spēle. Cens Šuns no Xuan Qui Lu, sniedz nenovērtējamu informāciju, kas attiecas uz mūsdienu Xiang Qi vēsturi.
Stāstā Cen Shun, Yu Nan dzimtā, dzīvoja pamestā mājā Xia Zhou, kurā viņš katru vakaru dzirdēja skaņas, kas līdzīgas militārajām bungām. Kādu nakti viņš sapņoja par ziņnesi no Zelta ziloņu valstības, kurš viņam teica, ka viņi drīz iesaistīsies karā pret Tianna valstību, un uzaicināja Cenu noskatīties. Pēkšņi peles caurums sienas pakājē kļuva par pils vārtiem, un divas armijas atradās viena pret otru ārpus pils. Pie Zelta ziloņu karaļa ieradās militārais padomnieks, informējot viņu par militāro stratēģiju, un sacīja: “Lidojošais zirgs (bruņinieks) iet pa diagonāli un apstājas trijos (trešā līnija), ģenerālis pārvietojas pa visu lauku, vagons (stūris) ienāk tieši ienaidnieka teritorijā, un karavīriem nevajadzētu pārvietoties sānis. ” Karalis piekrita. Patiešām, atskanēja bungas un zirgs uzlēca trīs pēdas pa diagonāli. Atkal atskanēja bungas, un karavīrs ar vienu kāju gāja uz sāniem. Bungas atskanēja trešo reizi, un vagons ripo uz priekšu. Tādā veidā karš ilga mazāk nekā vienu dienu, un Tian Na Karaliste tika smagi uzvarēta, liekot karalim bēgt uz dienvidrietumiem. Cena ģimenes locekļi jutās smieklīgi par visu, izraka peles caurumu un atrada senu kapu. Kapa iekšpusē bija spēļu galds, kas pilns ar zelta un vara spēles gabaliem. Viņi beidzot saprata, ka padomnieka dotā militārā stratēģija ir šīs spēles spēles. Šis stāsts notika Bao Yin pirmajā gadā (762. gadā).
Iepriekš minētais raksts ir līdzīgs aprakstam Xuan Xi Zhi, kurā jaunu spēli un tās noteikumus ieviesa pasaka, norādot, kā spēle tika radīta. No Cena Šuna stāsta ir zināms, ka Bao Iņ periodā gabalos bija ģenerāļa, vagona (stūra), zirga (bruņinieka) un bandinieka vārdi. Turklāt zirgs pārvietojas pa diagonāli, vagons virzās uz priekšu un atpakaļ, bandinieks pārvietojas pa solim, un ģenerālis var brīvi pārvietoties pa visu dēli. Šie noteikumi jau ir ļoti līdzīgi mūsdienu Xiangqi noteikumiem. Šī versija, kas pazīstama kā Bao Yin Xiangqi, ir neapšaubāmi agrīna mūsdienu spēles forma.
Zeng Nian Chang ierakstīja Xu Cang Jing, "Shen Nong izgudroja (Tian) Xiang (astronomija) no saules, mēness un zvaigznēm, un Niu Zeng Yu no Tangu dinastijas aizstāja Xiang ar vagoniem, zirgiem, ģenerāli, padomdevējiem, bandiniekiem un lielgabaliem." Tas notika imperatora Tanga Veņ Džuna valdīšanas laikā 839. gadā. Toreiz Niu atkal bija kļuvis par Tangu dinastijas premjerministru, un viņam tika dots pienākums noteikt Sjanki noteikumus. Iepriekš minētais, šķiet, nozīmē, ka mūsdienu Sjanki tika izgudrots 839. gadā. Tomēr tas ir pretrunā ar Bai JuYi divdesmit dziļā pavasara dzejoļu saturu, kas rakstīts 829. gadā. 16. dzejolī Bai kā ceturto minēja Sjanki, kas tika spēlēta ar bandiniekiem un vagoniem. spēle aiz Weiqi un Liubo. No tā var redzēt, ka mūsdienu Xiangqi tika izgudrots daudz agrāk. Pateicoties Niu ieguldījumam noteikumu dokumentēšanā, nav pārsteidzoši, ka Niu tika atzīts par spēles izgudrojumu. Tas palīdzēja izgaismot Cena Šuna stāstu. Bija pilnīgi skaidrs, ka mūsdienu Xiangqi patiesais izgudrotājs izdomāja interesantu stāstu par seno kapu, lai palīdzētu izplatīt spēli. Pēc tam spēli pēc dažām desmitgadēm dokumentēja Niu ZengYu. Līdz tam laikam Xiangqi jau ir kļuvis populārāks par pasaku, ar kuru viss sākās.


Rietumu Han dinastijas Nanyue King mauzoleja muzejs - kā nokļūt šajā vietā?

Ar metro:
Brauciet ar metro 2. līniju līdz Yuexiu parkam un pēc tam izkāpiet no izejas E. Pagriezieties pa labi un staigājiet apmēram 2 minūtes, lai nokļūtu Nanyue King Rietumu Han dinastijas mauzoleja muzejā.

Ar autobusu:
1. Brauciet ar autobusu 5, 7, 180, 186, 211, 543, Guang 42 vai Peak Express 7. līniju un izkāpiet stacijā Jiefang Beilukou.
2. Brauciet ar autobusu 24, 58, 58a, 87, 101, 105, 108, 109, 110, 113, 124, 182, 244, 256, 265, 273, 284, 519, 528, 555, 556, Peak Express 38. līniju. , Peak Express 40. līnija vai Peak Express 44. līnija līdz stacijai Yuexiu Gongyuan (Yuexiu Park).
Guandžou autobusu / metro meklēšana


Tofu vēsture - 1. lapa

Lai iegūtu atjauninātu un ievērojami paplašinātu bezmaksas informāciju par šo tēmu,
mūsu vietnē dodieties uz "Vēsturiskās bibliogrāfijas un avotu grāmatas par
Soja, "pēc tam noklikšķiniet uz atbilstošās tēmas. Tiks parādīta gara digitālā grāmata PDF formātā. To var meklēt, izmantojot programmu Adobe Acrobat vai Adobe Reader.

Tofū , ko sauc arī par "pupiņu biezpienu", ir svaigs, sieram līdzīgs produkts, kas izgatavots, sabiezinot sojas pienu, un to pārdod gatavās kūkās. Tomēr plašākā nozīmē tofu attiecas uz visu pārtikas produktu saimi, ieskaitot zīdainu tofu, ceptu tofu burgeru, kotletes un maisiņus, cietu un presētu tofu, grilētu un kūpinātu tofu, kā arī saldētu un žāvētu-sasaldētu tofu. Katram no šiem veidiem ir sava unikālā vēsture, kas tiks apskatīta šīs nodaļas beigās.

Tofu jau sen ir visplašāk izmantotā sojas pārtika pasaulē. Austrumāzijā rietumvalstu iedzīvotājiem ir tikpat liela nozīme kā gaļai, pienam un sieram. Visā pasaulē tofu rūpniecība ir ļoti liela. 1982. gadā to veidoja aptuveni 245 000 ražotāju, tostarp 30 000 Japānā, 200 000 Ķīnas Tautas Republikā, 11 000 Indonēzijā, 2500 Korejā, 1500 Taivānā un 225 Rietumu pasaulē. Pasaules lielākās rūpnīcas, kas atrodas Japānā, ražo vairāk nekā 50 tonnas (metrisko tonnu) tofu dienā (15 000 tonnas gadā).

Etimoloģija . Ķīnā tofu mandarīnu standarta termins pinyin rakstīšanas sistēma ir doufu (agrāk rakstīts kā tou-fu Wade-Giles sistēmā, bet abās izrunā DOE-fu). Kantonas valodā tas ir tau-fu vai dau-fu (gan izrunā DAU-fu), gan Hokkienā tā ir tau-hu (izrunā dau-hu). Agrākais zināmais šī vārda pieminējums bija aptuveni 950. gadā, tieši pirms Sung dinastijas. Pirms šī laika uz ēdienu varēja atsaukties poētiski vai citi nosaukumi, piemēram li ch'i ("rīta lūgšana"), kā tas tiks apspriests vēlāk.

Tofu ir japāņu vārds, agrākais zināmais izskats bija 1182. gadā. 1400. gados Japānā tofu izstrādāja vairākus segvārdus, piemēram, širo kabe vai šira kabe , un vēlāk okabe .

Starp agrīnajiem rakstiem angļu valodā par šo ēdienu Japānas izcelsmes raksti parasti to sauca tofū (Kellner 1889 Inouye 1895 Trimble 1896 Langworthy 1897 Piper and Morse 1916 etc.), turpretī Ķīnas izcelsmes tās parasti sauca par "pupiņu biezpienu" (Bretschneider 1893 Rein 1899 Stuart 1911 uc). Tomēr pirmo (lai gan tikai iekavējošo) terminu "pupiņu biezpiens" lietoja Kellners (1889) Japānā. Termins "pupiņu siers" tika plaši izmantots arī pirmajās dienās (Langworthy 1897 Blasdale 1899 Ruhrah 1909 Makino 1918), tāpat kā "sojas pupu siers" (Linder 1912 Morse 1918a). No 1910. līdz 1920. gadam tika izmantoti visi šie termini, vispopulārākie bija "tofu" un "pupiņu biezpiens". Gibbs un Agcaoili (1912) to dēvēja par "sojas pupiņu biezpienu", atzīmējot, ka to sauc arī par "pupiņu kūku vai pupiņu sieru". Murakami (1916) to nosauca par "pupiņu biezpienu vai pupiņu želeju". Piper un Morse (1923), savā ļoti ietekmīgajā Sojas pupas , labi atspoguļoja laika neskaidrības terminoloģijā: viņi savu sadaļu sauca par "Tofu vai sojas biezpienu", kas šajā sadaļā pārtiku pārsvarā apzīmēja kā "pupiņu biezpienu", pēc tam visā receptes sadaļā pārslēdza un nosauca to par "sojas kūku". Sākot ar 30. gadiem, "sojas (vai sojas) siers" atkal kļuva populārs, īpaši Septītās dienas adventistu rakstnieku vidū (Dittes 1929, 1935 Van Gundy 1936). Līdz 1974. gadam četri visplašāk lietotie nosaukumi dilstošā popularitātes secībā bija "pupiņu biezpiens", "tofu", "sojas pupu biezpiens" un "sojas siers".

Ar publicēšanu Tofu grāmata (Shurtleff un Aoyagi, 1975), ražotāji (uz etiķetēm), pavārgrāmatu un pārtikas sleju rakstnieki, pārtikas zinātnieki un sojas pārtikas rūpniecība ātri vien sāka standartizēt šo nosaukumu kā japāņu terminu "tofu". Japāņu termina izvēlei bija dažādi iemesli: (1) autori lielāko daļu pētījumu bija veikuši un grāmatu uzrakstījuši Japānā. Savos turpmākajos rakstos, tostarp dažādos tofu standartos, viņi aktīvi mudināja amerikāņu tofu ražotājus pieņemt japāņu terminu kā savu standartu (2), lielākā daļa tofu veikalu Amerikā 1975. gadā bija japāņu un Japānā ražots tofu bija visplašākais Pieejamākie un visprofesionālāk tirgotie (3) termini "pupiņu biezpiens" un "sojas pupu biezpiens" bija gan nepievilcīgi, gan neprecīzi, jo tofu tika izgatavots no sojas piena biezpiens tāpat kā siers no piena piena biezpiens (4) apzīmējums "sojas siers" bija maldinošs, jo tofu nav nogatavināts vai raudzēts kā vairums sieru, taču daudz svarīgāk ir tas, ka piena nozare galu galā apstrīdēs un iebildīs pret to, un (5) "tofu" bija īss , viegli uzrakstāms, viegli iegaumējams "jauns" termins, kam varētu piešķirt jaunu tēlu. Līdz 1980. gadam pat Ķīnas ražotāji Amerikā pārdeva savu produktu kā "tofu" tikai daži vecmodīgi ķīniešu pavārgrāmatu vai pārtikas rakstu autori, kas turējās pie neērtā apzīmējuma "pupiņu biezpiens", kas strauji tuvojās izmiršanai. Gada oriģinālajā (1975.) izdevumā Tofu grāmata daudzas īpašās tofu šķirnes ( kinugoshi , vecums , ganmo utt.) bija doti japāņu vārdi. Publicējot plaši pārskatīto Ballantine izdevumu Tofu grāmata , tie visi bija amerikanizēti (zīdains tofu, tofu maisiņi, tofu burgeri utt.). Termina "tofu" standartizācija Amerikā lika sekot šim piemēram arī dažām citām Rietumu valstīm.

Franču valodā tofu pirmo reizi sauca fromage de pois (Čempions 1866 Reinis 1899 Blohs 1907). Savā ietekmīgajā rakstā par sojas ēdieniem 1880. gadā Pailjē uz to atsaucās daudzos veidos: tou-fou , teou-fou , tofū , fromage de daizu , un fromage de soja . Citi agrīnie vārdi bija tofou (Trabuts 1898), fromage de Haricots (Blohs 1906), fromage de soja (Li 1911 Beltzer 1911), no veģetatīva (Beltzer 1911), un petits fromages blancs de soja (Giraud-Gillet 1942). Līdz 1982. gadam bija divi visplašāk izmantotie nosaukumi le tofou un le fromage de soja , un pirmais ir vispopulārākais.

Vācu valodā tofu kopš seniem laikiem parasti pazīst ar diviem nosaukumiem: tofū un bohnenkaese (Ritter 1874 Langgaard 1878 Rein 1889 Kellner 1895 Loew 1906 Honcamp 1910). 1914. gadā Grimme to pirmo reizi minēja kā sojakaese . Līdz 1982 das tofu bija kļuvis par visplašāk lietoto terminu.

Izcelsme un agrīna attīstība līdz 960. gadam . Tofu gandrīz noteikti ir radies Ķīnā, taču tā rašanās datums ir neskaidrs. Agrākais esošais dokuments, kurā minēts termins "doufu", ir Čins un Lu ( Seiiroku japāņu valodā), ko rakstījis T'ao Ku aptuveni 950. gadā pēc mūsu ēras. Pastāv vismaz četras teorijas par tofu izcelsmi Ķīnā. Liu An teorijā teikts, ka tofu izstrādāja Huai-nan karalis Liu An, kurš dzīvoja Ķīnas ziemeļaustrumu daļā no 179. līdz 122. gadam pirms mūsu ēras. Nejaušās koagulācijas teorijā teikts, ka tofu tika radīts gluži nejauši, iespējams, pirms 600. gada, kad kāds, iespējams, Ķīnas ziemeļos, garšoja biezeņa sojas pupiņu zupu ar nerafinētu jūras sāli, kas satur dabīgu nigari, un pamanīja, ka veidojas biezpiens. Indijas importa teorijā teikts, ka tofu vai vismaz tā sagatavošanas pamatmetode tika importēta no piena ciltīm vai varbūt Indijas budistu mūkiem. Mongoļu importa teorijā teikts, ka tofu pagatavošanas pamatmetode tika pielāgota siera pagatavošanas procesā, kas apgūts no piena dzeršanas mongoļu ciltīm, kas dzīvo gar Ķīnas ziemeļu robežu.

Pirmās divas teorijas liecina, ka tofu koagulācijas metodes izcelsme ir Ķīnā. Tā kā sojas pupas tika uzskatītas par vienu no pieciem svētajiem graudiem ( wu ku ), iespējams, pirms vārīšanas tie tika žāvēti tāpat kā citi graudi. Ja vēlāk vārīti, tos var vai nu pievienot ūdenim veselā veidā, vai arī vispirms sasmalcināt vai sasmalcināt, lai pagatavotu biezeni. Ja to izmanto biezeņa veidā, rezultāts būtu bieza zupa vai biezputra, kurai būtu jābūt garšvielām. Ja pavārs pievienotu nerafinētu jūras sāli, kurā vienmēr bija dabīgais koagulants, nigari, būtu izveidojusies biezpiens. Biezpiena iznākums varēja būt arī tad, ja zupai ļautu nostāvēties siltā vietā, līdz pienskābi ražojošās baktērijas pagatavoja pietiekami daudz pienskābes, lai veidotos biezpiens. Alternatīvi, pavārs, iespējams, sasprindzināja zupu, lai noņemtu šķiedraino sojas mīkstumu (okara), tādējādi iegūtajam biezpienam piešķirtu smalkāku un maigāku tekstūru. Nākamais solis, presēšana, biezpienam būtu piešķīrusi stingru tekstūru, ļaujot to sagriezt un pagarināt tā glabāšanas laiku. Gala rezultāts būtu bijis diezgan līdzīgs šodienas tofu.

Trešā un ceturtā teorija liek domāt, ka, tā kā ķīnieši parasti neaudzēja govis vai kazas piena iegūšanai, viņi, iespējams, sākotnēji nebija pazīstami ar izliekuma procesu. Iespējams, viņi to ir iemācījušies vai nu no indiāņiem tālu uz dienvidrietumiem, vai no nomadu mongoļu ciltīm tieši uz ziemeļiem, kuri abi praktizēja piena ražošanu un gatavoja biezpienu, sieru un raudzētus piena produktus. Mēs izskatīsim šīs divas importa teorijas, kad nonāksim pie tām vēsturiskajā kontekstā.

Lai gan pēdējās trīs no šīm četrām teorijām šķiet pamatotas, diemžēl ir salīdzinoši maz pierādījumu, kas pamatotu kādu no tām, izņemot Mongolijas importa teoriju. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, kā paskaidrots 33. nodaļā, ir rakstiski pierādījumi, kas liecina, ka sojas piens Ķīnā pastāvēja līdz 82. gadam un varēja pastāvēt vairākus gadsimtus pirms šī laika. Diemžēl no četrām teorijām Liu An teorija ir vispazīstamākā, un tā, visticamāk, ir vismazāk patiesa. Kas bija Liu An un kādi mums ir pierādījumi, ka viņš ir izstrādājis tofu?

Liu An dzimis no cildeniem priekštečiem Ķīnas ziemeļos 179. gadā pirms mūsu ēras. Divi galvenie dokumenti, kas raksturo viņa dzīvi, ir Vēstures ieraksts ( Ši Či , 118. nodaļa Watson 1961), ko veica lielais vēsturnieks Ssu-ma Ch'ien, kurš nomira aptuveni 85. gadā pirms mūsu ēras, un Han Shu (Jap. Kanšo Nodaļa. 44 Swann 1950), ko par 90. gadu pierakstījis Pan Ku (32. – 92. G. M.). The Vēstures ieraksts tika publicēts apmēram 90. gadā pirms mūsu ēras Han Shu lielā mērā tika iegūts no tā.

Liu An bija Han dinastijas dibinātāja mazdēls. Viņa vectēvs no tēva Liu Pang, vispārzināms ar pēcnāves vārdu Kao Tsu, bija spēcīgais pirmais imperators tai lielajai dinastijai, kurā viņš nomira 195. gadā pirms mūsu ēras. Liu An tēvs bija Li Wang Ch'en (jap. Reiocho 199-174 BC), Kao Tsu ārlaulības dēls un viena no lielākajiem Hanas imperatoriem Vu Ti jaunākais pusbrālis. Liu An tēvs dzīvoja traģisku dzīvi. Dzimis cietumā, kur viņa māte neilgi pēc viņa dzimšanas bija izdarījusi pašnāvību. Liu An tēvs uzauga Kao Tsu pilī, pēc tam agrīnā vecumā kļuva par karali ( vangs ) no Huai-nan (nosaukums, kas nozīmē "uz dienvidiem no Huai upes"). Viņa valstības atrašanās vieta ir parādīta 8.1. 195. gadā pirms mūsu ēras Kao Tsu nomira, un 179. gadā pirms mūsu ēras, tajā pašā gadā, kad piedzima Li An, Vu Ti kļuva par Hanas imperatoru. Dažus gadus pēc tam Liu An tēvs, kurš bija ļoti spēcīgs un augstprātīgs cilvēks, nogalināja vīrieti, kurš, viņaprāt, bija atbildīgs par mātes pašnāvību cietumā. Vu Ti, viņa maigais un saprotošais pusbrālis, viņam piedeva. Tomēr 174. gadā pirms mūsu ēras Liu An tēvs mēģināja sacelšanos, lai gāztu imperatoru Vu Ti, un Vu Ti viņu lika izraidīt uz Rietumiem. Viņš nomira, nekaunīgi gavēdams, pa ceļam. Vu Ti bēdājās par pusbrāļa nāvi, tāpēc 164. gadā pirms mūsu ēras viņš sadalīja mirušā brāļa valstību starp brāļa trim dēliem. Liu An, tolaik Fu-ling marķīzs, kļuva par Huai-nana karali 15 gadu vecumā. Daži nesenie rakstnieki (Morze 1931) kā gadu, kad Liu An izstrādāja tofu, norāda 164. gadu pirms mūsu ēras.

Liu An drīz ieguva labu vārdu. Iekš Vēstures ieraksti , Ssu-ma Ch'ien saka: "Liu Anam, Huai-nan karalim, pēc dabas patika lasīt grāmatas un spēlēt lautu, un viņš neinteresējās par šaušanu, medībām vai bēgšanu ar suņiem. Viņš cerēja uzvarēt atbalstīt savu tautu, darot viņiem slepenu labvēlību un panākt reputāciju visā impērijā ”(Vatsons 1961). Vēsturiski Liu An ir īpaši labi pazīstams, jo Huai-nan Tzu (Tzu nozīmē "princis"), 21 nodaļas darbs, kuru viņa aizbildnībā savā tiesā apkopoja viņa izsauktie zinātnieki. Pārsvarā taoists, šis darbs par filozofiju, morāli un štata mākslu, ir arī pilns ar zīmēm, kosmoloģiskām spekulācijām un jēdzieniem no dažādiem citiem filozofiskiem avotiem (Reischauer un Fairbank 1960 Needham 1954-86 Morgan 1933). Ņemiet vērā, ka, neraugoties uz Ādolfa (1922) paziņojumu par pretējo, Liu An nebija “liels budistu mūku draugs”, jo budisms vēl nebija ieradies Ķīnā. Ir ļoti svarīgi atzīmēt, ka Huai-nan Tzu nesatur atsauci uz tofu. Tas piemin shu (pupas vai sojas pupas) vairākās vietās, sniedzot norādījumus par to stādīšanu pie zvaigznājiem, atzīmējot to augšanas sezonu un piebilstot, ka tās labi aug, ja tās apaugļo ar dubļiem no upes dibena (Wu 1848). Grāmatā ir arī frāze "gaļas veikala īpašnieka pupiņu zupa", kas nozīmē, ka cilvēks, kurš pārdod gaļu, nespējot atļauties to ēst, ēd pupiņu zupu (Shinoda 1974). Tādējādi dokumentā ir tikai vāji pierādījumi Huai-nan Tzu savienot Liu An ar tofu attīstību.

Liu Anas daba nebija laba. Viņš sāka ciest nepatiku pret Vu Ti par tēva nāvi. 139. gadā pirms mūsu ēras viņš devās uz Hanas galvaspilsētu, un tur slavēja draugs, kurš teica: "Nav neviena, kas nebūtu dzirdējis par tavu labestības un taisnīgās rīcības reputāciju." Marķīzs arī ierosināja, ka, tā kā nebija skaidra imperatora troņa mantinieka, Liu An varētu būt piemērots tā saņemšanai. Aptuveni 135. gadā pirms Kristus Liu An sāka plānot sacelšanos, lai pēc imperatora nāves stātos tronī. Pirmais mēģinājums neizdevās, un Liu An tika sodīts. Kad Vu Ti dzirdēja, ka tiek plānots otrs sacelšanās, viņš nosūtīja vīriešus arestēt Liu Anu, bet tieši pirms viņu ierašanās Liu An tika brīdināts un viņš izdarīja pašnāvību, pārgriežot sev rīkli. Tas bija oktobris, 122. gads pirms mūsu ēras. Vēlā Han sākumā parādījās leģenda, kurā teikts, ka Liu An, nevis izdarījis pašnāvību, astoņi taoistu mitoloģijas nemirstīgie ir noveduši debesīs.

Vēlākajos laikos, pateicoties viņa slavai un taoismā, alķīmijā un ar to saistītajās daļēji maģiskajās praksēs, Liu Anu sāka uzskatīt par ķīmijas un taoistu mākslas tēvu, līdzīgi kā visu augu pieradināšanu. Shen Nung, un visi Tuvo Austrumu augu ieviešanas gadījumi tika ieskaitīti (nepareizi) Chang Ch'ien. Huai-nan kultūras dīvainais, daļēji mistiskais raksturs stiprināja asociāciju. Tā ir taisnība, ka sojas pupas noteikti pastāvēja Liuan laikos, un sojas piens, iespējams, bija zināms, tāpēc ir iedomājams, ka viņš zināja vai pat izgudroja tofu. Tomēr ir daudz ticamāk, ka viņš nav izgudrojis tofu un ka nākamās paaudzes viņam tikai piedēvēja savu izgudrojumu dažādu iemeslu dēļ: pirmkārt, ķīniešiem tradicionāli patika izgudrot vai attīstīt labas lietas seniem cēlu dzimumu varoņiem un/ vai augsts tikums. Otrkārt, šķiet, ka gandrīz maģiskas vai alķīmiskas pārvērtības notiek dzeltenās vai zaļās sojas pupas pārvēršot baltajā sojas pienā, pēc tam pienu pārvēršot mākoņainās biezpienā un gaiši dzeltenās sūkalās, un visbeidzot - smalko biezpienu stingrās tofu kūkās. Un, treškārt, ķīnieši jau sen uzskata tofu par ēdienu, kas veicina ilgu mūžu un labu veselību-labs veids, kā racionāli izskaidrot Liu Anas nemirstību. Faktiski Juaņu dinastijas (1271-1368) Sun Ta-ya (jap. Sontaiga) rakstīja, ka Liu An ēda tofu, kļuva jaunāks, galu galā izauga spārni un pacēlās debesīs, tādējādi skaidri sasaistot tofu ēšanu ar nemirstību. Visbeidzot, tā kā tofu vēlāk kļuva par galveno olbaltumvielu avotu daudzu ķīniešu (īpaši budistu), kas nodarbojas ar meditāciju vai kādu citu garīgu praksi, uzturā bez gaļas, varēja pieņemt, ka Liu Ans un viņa draugi taoisti piekopj līdzīgu diētu, proteīns ir tofu avots.

Leģenda par Liu An kā personu, kas pirmo reizi izstrādāja tofu un sojas pienu, lēnām iesakņojās. Tofu vai sojas piens netika pieminēts nevienā Liu An pasūtītajā darbā, kā arī nevienā darbā par viņu vairāk nekā 1000 gadus pēc viņa nāves. Kā redzēsim vēlāk, viņa vārda sasaiste ar tofu attīstību sākās tikai 12. gadsimtā pirms mūsu ēras un tā tika stingri nostiprināta tikai 1578. gadā.

Saskaņā ar Li (1912), mūsu ēras 2. gadsimta dižā dzejnieka Sou atskaņās ir mājiens uz tofu un sojas pienu. Viņš rakstīja: "Tējkanna smaržo maigo skuķi" (dzejnieks norāda uz svaiga tofu līdzību ar nefrītu) un "pagatavot zirņus pienā un graudus sviestā". Lai gan šis savienojums joprojām ir spekulatīvs, Li atzīmēja, ka "var redzēt, ka ideja par augu pienu nav no vakardienas."

Mongoļu importa teoriju par tofu izcelsmi ierosināja Šinoda (1971), Japānas galvenā autoritāte ķīniešu pārtikas produktu un to vēstures jomā. Viņš atzīmē, ka no mūsu ēras 4. līdz 7. gadsimtam nomadu piensaimnieku ciltis no Āzijas ziemeļdaļas migrēja uz dienvidiem uz Ķīnu, nesot līdzi savas prasmes un tehnoloģijas kultivētu piena produktu, piemēram, jogurta un sieram līdzīgu ēdienu, pagatavošanai. Lai gan ķīniešiem jau sen pirms kristiešu laikmeta bija augsti attīstīta civilizācija, viņi nekad nav attīstījuši piena lopkopības mākslu (sk. 33. nodaļu) vai līdz ar to arī kultivētu piena produktu gatavošanu. Šinoda uzskatīja, ka tad, kad ķīnieši tika iepazīstināti ar mongoļu kultivēto piena produktu (kas atgādināja jogurtu vai sieru), to sauca par rufu ar mongoļiem. Lai rakstītu šo vārdu ķīniešu valodā, ķīniešiem bija jāizvēlas divas rakstzīmes, kurām bija šo divu zilbju skaņas. Par laimi, tika izrunāts raksturs, kas nozīmē "piens" ru . Lai nodotu skaņu fu ķīnieši izvēlējās rakstzīmi, kas parasti nozīmē "sabojāta". Šī izvēle, iespējams, daļēji atspoguļoja zināmu nicinājumu, ko ķīnieši izjuta pret mongoļiem, kurus viņi uzskatīja par zemākiem un necivilizētiem barbariem. Bet tas, iespējams, arī atspoguļoja faktu, ka fermentācija un sabojāšanās ir cieši saistīti mikrobioloģiskie procesi. Termiņš rufu pirmo reizi parādījās rakstītā ķīniešu valodā Sui dinastijas laikā (mūsu ēras 581. – 618. g.). Vēlāk fu tika lietots daudzos vārdos, kas saistīti ar pārtikas produktiem ar tādu konsistenci kā jogurts vai mīkstais siers. Tomēr dažu nākamo gadsimtu laikā ķīniešiem ļoti patika šis mongoļu kultivētais piena produkts, un aptuveni šajā laikā viņi, iespējams, sāka pielāgot importētās siera gatavošanas prasmes un tehnoloģijas tofu biezumam, lai pagatavotu sojas pienu, aizstājot dažādus vietējos. minerālu sāls vai skābes koagulanti fermenta un baktēriju kultūrām. Interesanti, ka raksturs "sabojāts", ko viņi sākotnēji bija izmantojuši noniecinoši Mongolijas piena sieram, galu galā tika izmantots viņu pašu sojas siera vārdā, ko sauca par "doufu" dou (pupas vai sojas pupas) vienkārši aizstāja šo terminu ru (piens). Tulkots burtiski, tofu nozīmē "sabojāta soja". Ķīniešu apvainojums bija bumerangs, un tas paliek pie viņiem līdz šai dienai. Nav zināms, kādi bija oriģinālie tofu koagulanti, bet šodien nigari ( lu , yanlu , vai lushui ), kas ir jūras sāls rafinēšanas blakusprodukts un galvenokārt sastāv no magnija hlorīda), tiek izmantots ziemeļu un piekrastes apgabalos. Kalcija sulfāts sadedzināta ģipša pulvera veidā ( shigao vai shou shigao ), kas iegūts no kalniem, tiek izmantots dienvidu un iekšzemes apgabalos. Skāba sūkalas ( gulbis giangs ??), atļauts dabiski fermentēties uz nakti) un tiek ziņots, ka etiķis tiek izmantots arī šur tur dienvidos. Importēto piena biezpiena teoriju aizstāvji arī atzīmē, ka tika importēti arī trīs citi maigi aromatizēti pārtikas produkti, kas ir vieni no populārākajiem Ķīnas gardumiem: bezdelīgu ligzdas ( jena-va , ko ražo bezdelīgas no ēdamām aļģēm), haizivju spuras ( yu-ch'ih ) un trepang (jūras gurķi, saukti arī par b & ecircche-de-mer franciski).

Šinoda uzskatīja, ka pēc T'ang dinastijas vidus (t.i., pēc aptuveni 750. gada pēc mūsu ēras) ķīnieši, kuriem joprojām nebija piena dzīvnieku, sāka gatavot tofu piena siera vietā.

Šinoda (1968) un citi, izsmeļoši meklējot ķīniešu agrīno literatūru, atklāja, ka pasaulē pirmā atsauce uz vārdu doufu parādās Čins un Lu (Jap. Seiiroku ), ko T'ao Ku rakstīja aptuveni 950. gadā, tieši pirms Sung dinastijas. Ņemiet vērā, ka tas bija vairāk nekā 1000 gadus pēc tam, kad Liu An bija ticis atklājis tofu pirms 122. gada pirms mūsu ēras. The Čins un Lu teikts: "Ikdienas tirgū bija vairāki doufu catties. Reģiona iedzīvotāji sauca doufu par" vicemēra aitu "." Turpinājumā tiek stāstīts par vicemēru vārdā Jishu, kurš bija tik nabadzīgs, ka nevarēja atļauties pirkt aitas gaļu. Tā vietā viņš katru dienu nopirka dažus tofu gabaliņus un ēda tos kā piedevu ar rīsiem. Drīz vien cilvēki šajā apgabalā ieradās saukt tofu par "vicemēra aitu". Stāsts nozīmē, ka tofu šajās dienās tika plaši patērēts un ka tas bija lētāks nekā aitas gaļa. Faktiski Šinoda (1971) uzskata, ka līdz Sung dinastijas sākumam 960. gadā AD tofu bija populārs visā Ķīnā. Pēc publicēšanas Čins un Lu , atsauce uz tofu sāka parādīties daudzos citos darbos.

Sung dinastija (960-1279) . Sung dinastijas laikā tofu kļuva par zemāku šķirņu parastu ēdienu. Pirmie ieteikumi par kādu saistību starp Liu An un tofu parādījās Chu Hsi (1130-1200), lielākā dziedātājas zinātnieka, dzejoļos. III sējumā viņš uzrakstīja dzejoli ar nosaukumu "Doufu".

Daudzus gadus esmu audzējis pupiņas, bet asni bija reti.

Pārguris dārzā, sirds jau sapuvusi

Ja es būtu zinājis Huai-nan prasmes agrāk,

Es būtu varējis mierīgi sēdēt, grābjot naudu.

Aptuveni tajā pašā laikā, kad tika uzrakstīts Ču Hsi dzejolis, visinteresantākais stāsts par tofu parādījās grāmatā ar nosaukumu Tou-lu Tzu-chu Chuan (Jap. Toroši ju-den ) sarakstījis Jangs Vanli (jap. Yomanri). Šis pārskats, kas daļēji radīja Indijas importa teoriju par tofu izcelsmi, ir alegorisks, izdomāts un pilns ar vēsturiskām neatbilstībām, taču tajā ir dažas ļoti interesantas vēsturiskas sekas. Tā kā tajā ir daudz vārdu un terminu ar dubultu nozīmi, to ir gandrīz neiespējami tulkot un pat grūti saprast ķīnietim. Stāsta darbība notiek Ch'in dinastijā (221-206 BC, dinastija tieši pirms tās, kurā dzīvoja Liu An). Varoņa vārds ir Tou Lu-shih (Jap. Toro-shi, vai "Mr Toro"). Viņa vārds ir “Fu”, bet segvārds - Šiju. Tou Lu-shih ir slavenās cilts vārds, kas dzīvoja Ķīnas ziemeļos no Trīs karaļvalstu dinastijas (220-265 BC) līdz T'ang (618-907 AD). Varoņa vārds ir vārdu spēle, jo viņa uzvārds kopā ar vārdu (Toro-Fu) var nozīmēt "tofu", un viņa uzvārds kopā ar pēdējo segvārdu (Toro-Ju) var nozīmēt "sojas pienu". " Jebkurā gadījumā Fu dzirdēja, ka Bodhidharma ir ieradies Ķīnā no Rietumiem. (Bodhidharma bija sīva izskata Dienvidindijas mūks, kurš esot ieradies Henaņas (Honanas) provincē, kur nodzīvojis 8 gadus un nodibinājis ķīniešu Ch'an jeb zen skolu. Nav skaidrs, ka viņš bija vēsturisks raksturs.)

Fu devās uz Bodhidharmu un lūdza kļūt par viņa mācekli. Bodhidharma viņam jautāja: "Vai vēlaties kļūt par debesu, zemes un dabas Dieva sirdi un prātu, izskalot visas virspusējās zināšanas un sekot man?" Pēc tam stāstā teikts, ka Fu devās mājās, nomazgāja ķermeni, pārģērbās un apsolīja Bodhidharmai no visas sirds runāt patiesību. Tomēr šis tas pats teikumu var arī interpretēt šādi: "Labi nomazgājiet sojas pupiņas un pagatavojiet no tām tofu." Tad Bodhidharma iesaistīja Fu Dharmas cīņā, pārbaudot savas sirds un prāta dziļumus. Viņu ļoti pārsteidza Fu vienkāršais, godīgais, tiešais un pazemīgais raksturs.Pēc tam Bodhidharma pastāstīja Fu, ka viņa paša skolotājs viņam ir teicis, ka biezpienā paliek smalka un brīnišķīga aromāta būtība, kad piens ir izliekts, un ka Fu būtnes garša ir šī visgaršīgākā no visām garšām. daigomi ?? (Šis termins ķīniešu valodā nozīmē "piecas lieliskas garšas", to pašu terminu lietoja, lai aprakstītu biezpienu, ko Buda ēda tieši pirms viņa apgaismības.) Bodhidharma ieteica Fu imperatoram Vu Ti (kurš valdīja 140.-85. G. P.m.ē.), sakot: "Lai gan šis cilvēks Fu ir no zemākajām klasēm, viņš ir godprātīgs cilvēks ar skaistu tīru sirdi un izcilu garšu. Viņa garu varētu salīdzināt ar pārtikas piedāvājumu. " Saskaņā ar stāstu aptuveni 116.-111.g.pmē. (Šis datums nesakrīt ar datumiem, kad Bodhidharmai vajadzēja būt Ķīnā), Fu devās pie imperatora ar pieteikumu darbam, kurā viņš teica: "Es nevēlos lai cīnītos, es priecājos, ka valkāju baltas drēbes, un es vēlētos sadarboties ar šiem diviem vīriešiem (kuru vārdi ķīniešu valodā nozīmē “vārīties katlā” un “cepties”). Fu tika ieņemts augsts amats. imperators devās pensijā, lai dzīvotu garīgu meditācijas dzīvi, izvairoties no sīpoliem, ķiplokiem, vīna un sievietēm. Viņš izvēlējās Fu par savu pavadoni. Fu pieticīgi vilcinājās, tad ieteica savu draugu (kura vārds ķīniešu valodā nozīmē "govs"). Imperators atbildēja , "Esmu pārliecināts, ka viņš ir skaists, bet ilgtermiņā es viņam apnikušu, jo viņa runas ir pārāk mīļas un iedomātas." Pēc tam notiek vārdu izspēle, kurā Fu norāda, ka viņu vajadzētu ēst ar ingveru. Visbeidzot imperators atlaida Fu (cilvēki, kuru vārdi nozīmē "aitas gaļa" bija ļoti laimīgi), tāpēc viņš paņēma vienkāršu katlu, viens pats devās kalnos un atkal nav dzirdēts. Tādējādi stāsts beidzas (Shinoda 1971 ??).

Šajā stāstā nav minēts ne Liu Ans, ne viņa domājamā tofu attīstība. Šinoda (1971), kas detalizēti apspriež šo stāstu, norāda, ka Ķīnas sākumā tofu bija cits nosaukums, li ch'i , kas, domājams, nāk no Rietumķīnas (iespējams, Sičuaņas) vai ir atvasināts no sanskrita. No Han līdz Tang dinastijai (AD 100-900) tas, iespējams, attiecās uz mongoļu kultivētu piena produktu, bet Sung un Yuan dinastijas laikā tas attiecās uz tofu. (Ādolfs 1922. gadā to atzīmēja li ch'i iespējams, nozīmēja "rīta lūgšanu", iespējams, tāpēc, ka tofu gatavo agrās rīta stundās un pārdod rītausmā.) Lai gan stāstā nav teikts, ka tofu nāk no Rietumiem vai no Indijas, nosaukuma kombinācija li ch'i , fakts, ka Bodhidharma esot nācis no Ķīnas (vai viņš nav nācis no Rietumiem?), un Bodhidharma stāsts par biezpienu - tas viss padara iespēju, kaut arī niecīgu. Lai gan stāsts ir izdomāts, tas var arī likt domāt, ka tofu ķīniešu zen (Ch'an) mūki izmantoja agrīnā veģetārā kulinārijā.

Apmēram 1200. gadā agrīnā tofu recepte parādījās Sanka Senkyo (Cit ?, ?? char): "Paņemiet lotosa ziedu, noņemiet centru un kausiņu, pēc tam sautējiet to ar tofu. Sarkanā un baltā krāsa saulainā dienā pēc sniega izskatās kā migla. Ja vēlaties, sezonu ar sarkanām garšvielām . "

Vēlā Sung dinastijas darbā ir iekļauts ēdienkartes apraksts, ko karalis pasniedz tofu princim.

Yuan dinastija (1279-1368) . Šajā tongu valdīšanas laikā par tofu ir zināms maz. Kādā drāmā šajā laika posmā ir stāsts par sakē veidotāju, kurš ir pārvērties etiķī. Viņš teica: "Ja mūsu veiksme ir tik slikta, mums jākļūst par tofu ražotājiem bez sūdzībām," norādot uz zemo rangu pēdējai profesijai. Chen Yun-tan (1327-1356) uzrakstīja oda ar nosaukumu "Doufu". (Cit ??)

Sējiet pupiņas zem Dienvidu kalna.

Salts vējš grabina dažas pākstis.

Slīpēšana ļauj nefrīta pienam plūst.

Vārīšanās koagulē tīro pavasari.

Pēc izskata dzidrs kā ziemas redīsi.

Smarža spēcīga kā akmens smadzenes.

Garša ir tik laba.

Šis nefrīta ēdiens, ko neviena tradīcija nav nodevusi

uz leju.

Atsauces uz nefrītu norāda uz dārgo balto šķirni. Pēdējā rindā, šķiet, tiek komentēts vēsturiskās informācijas trūkums par tofu izcelsmi un attīstību.

Ming dinastija (1368-1662) . Ming laikā tofu kļuva populārs gan bagāto, gan nabadzīgo vidū. Dažreiz tofu tika gatavots pat īpaši imperatoram. Un viens no šī perioda valdniekiem esot bijis tofu ražotāja tēvs. The Senču brīdinājumi , kas izdota 1381. gadā, izveidoja dažādus valdības birojus, kuros strādāja pils einuhi. Imperatora vīna birojs pārraudzīja tofu un sojas miltu ražošanu (kas tas ir ??) (Chang 1977, 212. lpp., Fritz Mote). 14. gadsimta beigās Lo Ch'i filmā "The Origin of Things" atzīmēja, ka "Liu An izgatavoja tofu". Šo ideju sīkāk izstrādāja Su Ping apmēram 1500. gadā (2 citāti ??).

Vislabākā ir karaļa Huai-nana prasme.

Jūs redzat skaistumu, kad mizojat.

Sasmalcina javai, un piens plūst.

Vāra ūdenī, un tas pārvēršas sniegā.

Mērcēt burkā un parādīt balto biezpienu.

Grieziet ar nazi, tomēr skuķis ir veselīgs.

Kas zina biezpiena delikatesi?

Tikai budists un daoists.

1578. gadā Li Shih-chen pabeidza Pen-ts'ao kang-mu , kas tika publicēts 1597. gadā. Tā kļuva par Ķīnas autoritatīvāko un slavenāko augu un Materia Medica (sk. 4. nodaļu). Sadaļā par "Doufu" (XXV: 7) viņš rakstīja: "Agrākais tofu pagatavošanas metodes pieminējums ir atrodams Han dinastijas taoistu darbā ar nosaukumu Huai-nan-tzu , Liu An raksti. Saskaņā ar šo darbu tofu var pagatavot no melnām, dzeltenām vai baltām sojas pupām, zirņiem vai zaļajām pupiņām. Lai pagatavotu tofu, pupiņas nomazgā un sasmalcina ar ūdeni, nogulsnes izfiltrē un šķidrumu kārtīgi uzvāra traukā, pievienojot ūdenī atšķaidītu nigari vai sēklu lapu novārījumu. šana fans koks ( Simplocos prunifolia ) vai skābētas sūkalas no iepriekšējā tofu. Labi ielejiet to tvertnē, kas satur ģipša pulveri. Šim maisījumam parasti ir sāļa, rūgta vai skāba skāba garša, un viela, kas sasalst uz virsmas, ir jānoņem un jāizžāvē saulē. To sauc doufu pi (yuba) un tiek uzskatīts par delikatesi. "(Wu 1848, Stjuarts 1911). Tieši šī fragmenta dēļ lielākā daļa cilvēku vēlākos laikos sāka domāt, ka Liu An ir pirmā persona, kas gatavo tofu. Diemžēl apgalvojumi par tofu kas Li saka, ir atrodami Huai-nan-tzu , vienkārši nav. The Pen-ts'ao satur arī aprakstu izgatavošanai rufu , sabiezējot piena pienu ar etiķi, izspiežot sūkalas, iesaiņojot biezpienu ar zīdu, nospiežot ar akmeni, tad pievienojot sāli un uzglabājot māla traukā.

Čingu dinastija (1662-1912) . Pēc Ching, tofu bija pamata štāpeļšķiedrām Ķīnā un, iespējams, vispopulārākais sojas ēdiens. Cietie tofu un raudzētie tofu, iespējams, bija divi populārākie veidi. 1665. gadā Navarrete bija pirmais rietumnieks, kurš Ķīnā pieminēja tofu (Cummins 1962). Osbeks uz to atsaucās 1751. gadā (Osbeck 1757).

1795. gadā Yuan Mei klasiskajā recepšu grāmatā ,. Suei-juaņa Hin-tan (Cit ??), tika publicēts. Daudzi uzskata, ka tā ir ķīniešu virtuves Bībele, tajā bieži minēts tofu. Apmēram šajā laikā slavenais Oshiyu (Char Chinese pron ??) rakstīja savā grāmatā Zuisokui Inshokufu (Cit. Char. Ķīnas pron. Datums ??): "Tofu padara ķermeni vēsu, noņem no tā toksiskas vielas un attīra zarnas. Tas ir īpaši efektīvs, ārstējot cilvēkus, kuriem ir dizentērija vai dzelte. Tika arī teikts, ka Setaigo (Kas viņa ir? Čārl. Ķīniešu pron. Datums ??) viņas pils virtuvē bija 49 tofu veidojošas kastes, kas dekorētas ar pērlēm. Viņa katru dienu ēda tofu, jo uzskatīja, ka tas nāk par labu viņas skaistumkopšanai (Lin 1975). Wu ( 1848) sniedza plašu informāciju par tofu ārstnieciskajām vai ārstnieciskajām īpašībām. "Vispārīgi runājot, karstajos mēnešos, kad cilvēki cieš no karstuma un sviedriem, jāuzmanās, ēdot tofu." Ja tofu tiek pagatavots ar etiķi, palīdzēs izārstēt dizentēriju. Aptuveni 1905. gadā Ķīnas populārāko tofu recepti Mabo Doufu izstrādāja kāda kundze Sičuaņas provincē. Tofu arvien vairāk izplatījās valodā. "Tofu valdības amatpersona" bija godīga, bet "tofu meitene" atsaucās uz nabadzīgu meiteni, kura bija izgājusi no mājām cilvēku salīdzināja ar "kaula atrašanu tofu" (Lin 1975).

Sākot ar 1866. gadu ?? pirmos detalizētos Ķīnas tofu gatavošanas procesa aprakstus sniedza rietumnieki, tostarp Čempions (1866), Čempions un Lote (1869), Simons (1880) un Reinis (1889); tie tiks apspriesti vēlāk Eiropas vēsturē. 1911.

Attīstība no 1912. līdz 1949. gadam . 1918. gadā Šihs aprakstīja parastā tofu, yuba, tofu biezpiena, cietā tofu, presēto tofu loksņu un fritētā tofu gatavošanas procesu. Viņš atkārtoja baumas, ka tofu ir izstrādājis Liu An.

Uztura pētījumi par tofu Ķīnā sākās 1920. gadā, kad Ādolfs un Kiangs publicēja tofu uztura analīzi. Papildu uztura pētījumus par tofu veica Embrejs un Vangs (1921), Ādolfs (1926), Pians (1930), (Ādolfs un Čens (1932), Ādolfs un Kao (1932) un Čens, Li un Lan (1941)) 1922. gadā dažādu Ķīnas universitāšu ķīmijas profesors Ādolfs uzrakstīja garu un ļoti interesantu eseju par tofu Ķīnā. dažos apgabalos), un atzīmēja, ka "Gandrīz katrā pilsētā ir vismaz viens pupiņu biezpiena veikals ... Pupiņu biezpiena kūkas var sālīt un žāvēt, iegūstot produktu, kas līdzinās mūsu krējuma sieram ... Pupiņu biezpiens ir īsta delikatese, ja rūpīgi pagatavoti un labi pagatavoti. Ķīnieši, kas ir šīs lietas pazinēji, apgalvo, ka, sagatavojot to, tai ir cūku smadzeņu garša. Amerikāņi un eiropieši, kuri ēd ķīniešu ēdienu, bieži ēd rūpīgi pagatavotu pupiņu biezpienu, uzskatot, ka tā ir cūkgaļa. Ar cukuru tas rada tādu ēdienu kā olu krēms. Sagatavots ar sāli, tas atgādina olu kulteni ... Daži putnu tirgotāji izmanto tofu kā vienīgo barību zīdaiņu zīdaiņiem (nozagti no ligzdām). . . Patiesais budistu mūks, kurš no dzimšanas ir iesvētīts priesterībā, bērnības izaugsmes periodā tiek pārnests uz diezgan smagu pupiņu biezpiena diētu. . . Dažās Ķīnas daļās izplatīts teiciens “pupu piens ir nabadzīga cilvēka piens, bet pupu biezpiens - nabaga vīra gaļa”. ”Embrejs un Vangs (1921) atzīmēja, ka ķīnieši ražo tofu veidu, ko sauc par ma doufu , no mung pupiņām. Citi tā laika rakstnieki minēja dažādus tofu veidus, kas gatavoti no cita veida pupiņām. Horvāts (1927), veicot sojas pārtikas izpēti Pekinā, uzrakstīja garu nodaļu par tofu, taču liela daļa viņa informācijas tika ņemta no Ādolfa 1922. Viņš minēja, ka tofu sauc par “gaļu bez kauliem” (pirmo reizi ??). uztura analīze deviņiem tofu veidiem, ieskaitot kūpinātu tofu no Pekinas, un atzīmēja, ka "Pekinā (Pekinā) Kai Cheng Bean Products Company var iegādāties dažādus no tofu izgatavotus preparātus, piemēram, dažāda veida sojas pupu gaļu, sojas pupiņu desas, uc Uzņēmums Pekinā (Morrisona ielā 86) ir izveidojis restorānu, kur var baudīt ķīniešu vakariņas ar daudziem ēdieniem, kas gatavoti galvenokārt no sojas pupu produktiem (vistas gaļa, cūkgaļa, šķiņķis un liellopu gaļa, kas ražota no tofu). " 1937. gadā amerikānis Hommels, kurš no 1921. līdz 1930. gadam 7 gadus dzīvoja Ķīnā, sniedza detalizētu aprakstu par tofu un tofu ražošanu Ķīnā, pievienojot daudzas smalkas fotogrāfijas no Džedzjanas (Čekijas) un Dzjansji (Kiangsi). Viņš ziņoja, ka "tas parasti ir mājsaimniecības ražojums, un cilvēki to ražo savam patēriņam." Li (1948) aprakstīja arī tofu gatavošanas procesu.


Dienvidķīnas jūras reģionālā okeanogrāfija

Šīs grāmatas mērķis ir dalīties ar tikko iegūtajiem rezultātiem un informāciju par Dienvidķīnas jūras reģionālo okeanogrāfiju, ko snieguši vadošie eksperti tādās jomās kā ūdens masa, cirkulācija, mezoma mēroga virpuļi, gandrīz inerciāla kustība, kāpums, sajaukšanās, kontinentālā šelfa viļņi, iekšējie viļņi un frontes . Šie visaptverošie rezultāti var sniegt jaunu ieskatu par globālajām un reģionālajām klimata pārmaiņām.

  • Panākumi Dienvidķīnas jūras reģionālās okeanogrāfijas pētījumos: pārskats (Quanan Zheng, Jianyu Hu, Chung-Ru Ho un Lingling Xie)
  • Ievads Dienvidķīnas jūrā (Haibina Dziesma, Kungs Džans un Šakinga Saule)
  • Temperatūra, sāļums un ūdens masa Dienvidķīnas jūrā (Jianyu Hu, Wei Zhuang, Jia Zhu, Zhida Huang, Shengli Chen un Hanbang Peng)
  • Dienvidķīnas jūras rietumu robežas straume (Zhigang He, Kewei Lyu un Qi Quan)
  • Mezos mēroga virpuļi Dienvidķīnas jūrā (Honjaņ Lins un Ženju Saule)
  • Gandrīz inerciālas kustības Dienvidķīnas jūrā (Shengli Chen, Xiaohui Xie, Jiuxing Xing un Zhenyu Sun)
  • Ūdens apmaiņa Lusonas šaurumā (Zhida Huang un Jianyu Hu)
  • Kuroshio un tā ietekme uz Dienvidķīnas jūru (Chung-Ru Ho, Zhe-Wen Zheng, Po-Chun Hsu un Ching-Yuan Lu)
  • Vietējās atmosfēras reakcijas uz okeāna dinamiskajām iezīmēm Dienvidķīnas jūrā (Zhe-Wen Zheng, Yi-Chun Kuo, Chung-Ru Ho, Quanan Zheng un Nan-Jung Kuo)
  • Dienvidķīnas jūras reakcija uz Klusā okeāna mēroga traucējumiem (Lingling Xie, Quanan Zheng, Mingming Li, Junyi Li un Chung-Ru Ho)
  • Piekrastes kāpums Dienvidķīnas jūras ziemeļos (Peigen Lin, Jianping Gan un Jianyu Hu)
  • Dianu sajaukšana un vertikālā cirkulācija Dienvidķīnas jūras ziemeļu kontinentālajā šelfā (Mingming Li un Lingling Xie)
  • Kontinentālo šelfu viļņi Dienvidķīnas jūras ziemeļos (Junyi Li)
  • Okeāna frontes Dienvidķīnas jūras ziemeļos (Korāns Vu, Honjaņ Lins un Džanju Hu)
  • Iekšējie vientuļie viļņi Dienvidķīnas ziemeļaustrumu jūrā (Xiaolin Bai un Chengzhu Xu)
  • Cirkulācija un ūdens masa Taivānas šaurumā (Ruo-Shan Tseng, Sen Jan un Jia Zhu)

Lasītājs: Šī rokasgrāmata ir paredzēta lasītājiem, kurus interesē Dienvidķīnas jūras reģionālā okeanogrāfija.

PRIEKŠĒJAIS
1: Dienvidķīnas jūras reģionālās okeanogrāfijas izpētes sasniegumi: pārskats

Reģionālās okeanogrāfijas pētījumi Dienvidķīnas jūrā (SCS) kopš 2010. gada ir guvuši nepieredzētus panākumus un attīstību plašās pētniecības jomās. Šie sasniegumi lielākoties ir gūti, izmantojot valdības atbalstītus projektus. Ķīnas Nacionālais dabaszinātņu fonds (NSFC) atbalstīja projektu “Pētījums par ūdens apmaiņu un mijiedarbību starp Taivānas šaurumu un Lusonas šaurumu” (U1405233) ir viens no svarīgiem projektiem. Projekts koncentrējās uz ūdens apmaiņas telpisko un laika mainīgumu un mehānismu caur Taivānas šaurumu un Lusonas šaurumu. Projekts ieguva sākotnējos un svarīgos rezultātus par hidrodinamisko procesu saistību un mijiedarbību, kā arī Kuroshio un Klusā okeāna vadošo lomu abos šaurumos. Lai sniegtu jaunos pētījumu rezultātus okeanogrāfijas kopienai, vislabākais veids būtu grāmatas rediģēšana un publicēšana. Šajā nodaļā ir īsi apkopoti izcilākie zinātniskie rezultāti un sasniegumi atmosfēras piespiedu procesu, iekšējo viļņu un iekšējo plūdmaiņu, zemapjoma mēroga procesu, mezomēroga virpuļu, Pearl River estuāra plūmju, SCS dziļā baseina raksturīgo režīmu un traucējumu pētniecības jomās. Klusā okeāna reģions, kas tieši izplatās SCS. Sīkāka informācija tiks apskatīta saistītajās nodaļās.

2: Ievads Dienvidķīnas jūrā

Dienvidķīnas jūra (SCS) ir nozīmīga robežas jūra Klusā okeāna rietumos. Sarežģīts tektoniskais iestatījums un daudz izcelsmes ir radījuši sarežģītu topogrāfiju un bagātīgus ogļūdeņražu resursus SCS. Šī nodaļa īsi iepazīstina ar SCS topogrāfijas, reljefa formas un resursu ziņā. Kopš pagājušā gadsimta, veicot plašu izpēti un attīstību, SCS kontinentālajā šelfā un kontinentālajā nogāzē ir atklāti simtiem ogļūdeņražu lauku. Šie ogļūdeņražu lauki ir raksturīgi kā ārējā eļļa un iekšējā gāze. SCS dabasgāzes hidrāti ir arī ļoti bagāti. Pierādījumi par dabasgāzes hidrātu klātbūtni ir atrasti SCS ziemeļu nogāzē, Zhongjiannan baseinā, Nansha Trough uc Tiek lēsts, ka kopējie dabasgāzes hidrātu resursi SCS ir lielāki par 6 × 10 13 m 3.

3: Temperatūra, sāļums un ūdens masa Dienvidķīnas jūrā

Dienvidķīnas jūras (SCS) ūdens masas uzrāda sarežģītu daudzveidību dažādu reljefu un dažādu dinamisko procesu ietekmes dēļ. Dziļajā baseinā SCS ūdeņus parasti var iedalīt virszemes ūdeņos, pazemes ūdeņos, starpposma ūdeņos un dziļajos ūdeņos. Sakarā ar augsta sāļuma Klusā okeāna ziemeļu tropiskā ūdens (NPTW) un zemā sāļuma Klusā okeāna ziemeļu starpproduktu (NPIW) iekļūšanu, pazemes un starpūdens ūdeņus raksturo attiecīgi maksimālais un minimālais sāļums. SCS vietējo procesu (piemēram, okeāna advekcija, sajaukšanās un gaisa un jūras plūsmas) ietekmē NPTW un NPIW sāļuma galējības pakāpeniski vājinās pa Klusā okeāna ūdeņu ielaušanās ceļu. Piekrastes un šelfa reģionu ūdeņiem bieži piemīt atšķirīgas īpašības nekā dziļajā baseinā esošajiem ūdeņiem atmosfēras piespiedu, piekrastes kāpumu, upju plūmju vai plūsmas un topogrāfijas mijiedarbības dēļ. Virszemes un pazemes ūdens masām ir ievērojamas sezonālās atšķirības, ko izraisa virsmas siltums, saldūdens un impulsa plūsmas un Kuroshio ielaušanās. Šajā nodaļā ir iekļauti arī daži atšķirīgi ūdeņi. Apkārt Kišas salām pavasarī ir zemas sāļuma (∼34,32) ūdens masa, kas nav novērojama citos gadalaikos. Termoklīns ir svarīga parādība, kas cieši saistīta ar ūdens masas sadalījumu. SCS termoklīnu būtiski modulē jūras virsmas peldspēja un impulsa plūsmas, un tam ir cieša saikne ar El Niño - dienvidu svārstību (ENSO) notikumiem.

4: Dienvidķīnas jūras rietumu robežas straume

Šajā nodaļā ir apkopots Dienvidķīnas jūras rietumu robežas straumes (SCSWBC) progress, pamatojoties uz diviem pārskatiem, kas publicēti 2012. un 2013. gadā. Saturā ir iekļauta SCSWBC definīcija, sezonas maiņas procesi, kā arī sezonālās un starpgadu variācijas. Ir minētas arī dažas tipiskas iezīmes, piemēram, termohalīna un ātruma struktūras, kā arī tilpuma transportēšana ziemā un vasarā.

5: Meso mēroga virpuļi Dienvidķīnas jūrā

Mezomēroga virpuļi ir visuresoši Dienvidķīnas jūrā (SCS), un tiem ir svarīga loma vietējā termodinamikā un bioģeoķīmijā. Šajā nodaļā apskatītas (i) horizontālās statistikas pazīmes, (ii) vertikālās struktūras un (iii) mezomēroga virpuļu dinamiskā ietekme SCS.Virpuļi tiek ģenerēti gandrīz visur SCS dziļajā baseinā ar galvenajiem reģioniem Taivānas dienvidrietumos, rietumos no Lusonas un Vjetnamas dienvidaustrumos. Virpuļu īpašības, piemēram, dzīves ilgums, izmērs un izplatīšanās, parasti ir kvalitatīvi saskaņoti starp esošajiem pētījumiem, turpretī virpuļu skaits ievērojami atšķiras dažādu identifikācijas metožu un kritēriju dēļ. Virpuļu vertikālās struktūras SCS ir apskatītas, izmantojot vairākus ievērojamus piemērus. Lai gan lielākā daļa virpuļu ir pastiprināti ar virsmu, tiem ir ievērojama ietekme uz interjeru. Novērošanas pētījumi ziņoja par interesanto virpuļu centru vertikālās ass slīpumu uz dienvidrietumiem, no kuriem mehānisms joprojām nav skaidrs. Vides reakcijas uz virpuļiem tiek pārskatītas, pārbaudot virpuļu izraisītas izmaiņas termohalīna īpašībās un cirkulācijā, siltuma un sāls transportēšanā, gaisa un jūras mijiedarbībā un bioģeoķīmiskajos marķieros. Tiek apspriestas arī nākotnes ievirzes, tostarp iespējamas apakšizmēra procesu lomas, veicinot pašreizējo izpratni par mezoskalu dinamiku un enerģētiku.

6: gandrīz inerciālas kustības Dienvidķīnas jūrā

Analizējot pietauvošanās novērojumus Dienvidķīnas jūrā (SCS), taifūna pāreju laikā parasti tika ziņots par enerģiskām gandrīz inerciālām kustībām. Seklajos ūdeņos tie uzvedas kā inerciālas svārstības, parādot tipisku divslāņu struktūru, turpretī dziļākos reģionos tie parāda augšupejošu izplatīšanos kā gandrīz inerciāli iekšējie viļņi. Gandrīz inerciālās kustības galvenokārt ir nedaudz superinerciālas, un frekvenci var mainīt fona virpulis. Taifūnu parametri, piemēram, tulkošanas ātrums, maksimālā vēja rādiuss un relatīvais stāvoklis, būtiski ietekmē gandrīz inerciālo kustību intensitāti. Gandrīz inerciālā kustība tiek novērota arī ģenerējot, izmantojot parametriskās subharmoniskās nestabilitātes (PSI) mehānismu, kas pārnes enerģiju no diennakts un pusdienlaika iekšējām plūdmaiņām uz gandrīz inerciālām kustībām. Nelineārā mijiedarbība starp gandrīz inerciālām kustībām un iekšējiem plūdmaiņām, kas pārnes enerģiju uz to kopējo frekvenci, ir pētīta vairākos reģionos.

7: Ūdens apmaiņa Lusonas šaurumā

Ūdens apmaiņai Lusonas šaurumā (LS) ir galvenā loma Dienvidķīnas jūras (SCS) cirkulācijā un klimata pārmaiņās. Pēdējo pusgadsimtu fiziskie okeanogrāfi ir veikuši daudz darba par Lusonas šauruma transporta (LST) un Kuroshio ielaušanās ceļu dažādos laika un telpiskos mērogos, kā arī ar attiecīgajiem dinamiskajiem mehānismiem. Pēc salīdzinājuma ar novērojumiem un skaitliskajiem modeļiem iegūtā LST mēs noskaidrojām, ka pašreizējie skaitliskie modeļi var labi simulēt novērošanas LST. Kuroshio iebrukumam galvenokārt ir starpgadīgas, sezonālas un sezonas starpības, un atbilstošie dinamiskie mehānismi ir attiecīgi ENSO vai Klusā okeāna desmitgades svārstības (ACVN), musonu un mezoma mēroga virpuļi, kā rezultātā LS rada sarežģītus Kuroshio ielaušanās ceļus. Mēs ierosinājām dubulta indeksa (DI) metodi un sarežģītos Kuroshio ielaušanās ceļus klasificējām trīs tipiskos telpiskos modeļos, kas labi atspoguļo virpuļu un Kuroshio ceļu sezonālo un sezonālo mainību. Turklāt mēs sistemātiski pētījām salu ķēžu lomu Kuroshio ielaušanās ceļā, izmantojot četras topogrāfisko eksperimentu grupas. Tāpēc šie pētījumi sniedz labāku izpratni par ūdens apmaiņu LS.

8: Kuroshio variācija un tās ietekme uz Dienvidķīnas jūru

Kuroshio darbojas kā siena, lai atdalītu ūdeņus starp Klusā okeāna rietumu daļu un Dienvidķīnas jūru (SCS). Izmantojot satelīta attālās izpētes datus, dreifus un skaitliskās modelēšanas izvadus, mēs noskaidrojām, ka sienai līdzīgo Kuroshio var pārtraukt, kad tas saskaras ar Lusonas šaurumu. Iespējamie mehānismi ir apkopoti šādi: (1) spēcīga rietumu virziena strūkla, ko izraisa anticiklonisks un ciklonisks virpuļveida pāris uz austrumiem no Lūzona šauruma, (2) Kuroshio -virpuļveida mijiedarbība, kamēr cikloniskā virpuļvieta atrodas uz austrumiem no Taivānas, (3) Kuroshio – virpuļviesulis. mijiedarbība, kamēr no austrumiem no Lūzonas salas uz Luzonas šaurumu virzījās ciklonisks virpuļviesulis un (4) uz ziemeļrietumu musonu - Lekonas šaurumā esošais Ekmanas transports uz rietumiem.

9: Vietējā atmosfēras reakcija uz okeāna dinamiskajām iezīmēm Dienvidķīnas jūrā

Kuroshio ielaušanās Lusonas šaurumā, kas ieplūst Dienvidķīnas jūras ziemeļos (SCS), un vēsa strūkla, kas notiek pie Vjetnamas austrumiem vasarā, ir divas labi dokumentētas dinamiskas okeāna iezīmes SCS. Ņemot vērā šo atšķirīgo un dinamisko īpašību iespējamo ietekmi uz vietējo atmosfēras vidi, laika apstākļu sistēmu, okeāna vidi un arī ekosistēmu, ir tālāk jāsaprot, vai jūras virsmas mainīgums, ko rada šīs atšķirīgās okeāna dinamiskās iezīmes, radītu lielu ietekmi vietējā atmosfēra noteiktās situācijās. Šajā nodaļā mēs atklāsim vietējās atmosfēras reakcijas uz šīm dinamiskajām iezīmēm, kas varētu izskaidrot turpmāku vietējās laika sistēmas prognozēšanas uzlabošanu SCS. Turklāt tiek analizēti arī šo atmosfēras reakciju radītie mehānismi.

10: Dienvidķīnas jūras reakcija uz Klusā okeāna mēroga traucējumiem

Dienvidķīnas jūra (SCS) savieno Klusā okeāna ziemeļrietumus (WNP) caur Lusonas šaurumu (LS), kas saskaras ar augstas enerģijas joslu, kas saistīta ar tādiem mezoma mēroga traucējumiem kā Rossby viļņi (RW) un virpuļi ar horizontālu garuma skalu. O (100–500 km), kuru izcelsme ir Klusajā okeānā. Šajā nodaļā apskatīts nesenais progress pētījumos par RW un virpuļu mijiedarbību ar rietumu robežu un straumi, to iekļūšanu SCS un SCS reakciju uz traucējumiem no Klusā okeāna. Kruīza un satelītu novērojumi liecina, ka rietumos izplatītie RW un virpuļi var cieši mijiedarboties ar rietumu robežu un Kuroshio, tuvojoties rietumu pierobežas reģionam. Labvēlīgos gadījumos viņiem ir liela iespēja iekļūt SCS caur LS. Teorētiskās analīzes un satelīta altimetra jūras līmeņa laika rindu datu analīzes rezultāti liecina, ka RW un virpuļu traucējumi SCS var rezonēt ar raksturīgajiem Rossby normālajiem režīmiem un stāvviļņu režīmiem SCS dziļajā baseinā. Šie impulsa un enerģijas savienošanas procesi veicina sagrupēto mezoma mēroga virpuļu un aprites sezonālo mainību saglabāšanu SCS.

11: piekrastes kāpums Dienvidķīnas jūras ziemeļos

Vasarā augšupcelšanās parasti notiek Dienvidķīnas jūras ziemeļos (NSCS), jo īpaši Hainanas salas austrumu un ziemeļaustrumu piekrastē (HEU un HNEU), kā arī Guangdong austrumu piekrastē (EGU). HEU ir tipisks piekrastes kāpums, ko galvenokārt ietekmē vējš. Kā izcils pacēluma centrs HNEU rada vējš, un to lielā mērā ietekmē vertikālā sajaukšanās un saldūdens. Dinamika, jo īpaši topogrāfijas loma, tiek risināta, izmantojot idealizētu modeli. Sauszemes transportu, kas baro HNEU, uzlabo izobatas barotropiskā spiediena gradienta spēks, bet vājina baroklīniskā sastāvdaļa. Iepriekšējais termins cēlies no relatīvā virpuļošanas un apakšējā sprieguma čokurošanās advekcijas, savukārt baroklinisko dinamiku atspoguļo vidējais spiediena griezes moments. Līdzīgi EGU veidošanās un variācijas ir ļoti saistītas ar piekrastes vēju. Skaitliskie eksperimenti liecina, ka fona cirkulācija ir arī EGU virzītājspēks, izmantojot mijiedarbību ar topogrāfiju. Šīs augšupvērstās sistēmas parasti ir bioģeoķīmiskie karstie punkti. Augšupejošais ūdens satur daudz barības vielu, kas atbalsta bioloģiskās aktivitātes, un tam ir būtiska loma oglekļa ciklos.

12: diapicnāla sajaukšanās un vertikālā cirkulācija Dienvidķīnas jūras ziemeļu kontinentālajā šelfā

Vētraina un diaplikāla sajaukšanās parasti ir spēcīga Dienvidķīnas jūras ziemeļu (NSCS) kontinentālā šelfa reģionā. Sajaukšanas spēks mainās atkarībā no ģeometriskās un dinamiskās vides. Tā ir paaugstināta, salīdzinot ar raupju topogrāfiju un nelineāru iekšējo viļņu eju un ekstremāliem laika apstākļiem, bet piekrastes augšupvērstajos reģionos salīdzinoši vāja. Dianu sajaukšanās augšup un frontālajos reģionos ietekmē blīvuma un strāvas lokālās struktūras, turklāt tas var pastiprināt 3D vertikālo cirkulāciju frontālajā zonā.

13: kontinentālo šelfu viļņi Dienvidķīnas jūras ziemeļos

Kontinentālā šelfa vilnis (CSW) ir viena no vissvarīgākajām kontinentālā šelfa kustībām. Šajā nodaļā ir apskatīti CSW pētniecības rezultāti Dienvidķīnas jūras ziemeļos (NSCS). Pamatojoties uz plūdmaiņu mērinstrumenta datiem, CSW pētīšanai datiem tiek izmantoti satelīta altimetra dati, jūras virsmas vēja dati, novērotā virsmas gaisa spiediena un gaisa temperatūras dati, viļņu transformācija, šķērsviļņu transformācija un ansambļa empīriskā režīma sadalīšanās. Teorētiskos krasta CSW režīmus izmanto arī, lai tie atbilstu jūras līmeņa anomāliju (SLA) datiem. Rezultāti liecina, ka pirmajiem trim CSW režīmiem ir svarīga loma CSW notikumu laikā.

14: Okeāna frontes Dienvidķīnas jūras ziemeļos

Priekšpuse ir šaura pārejas zona, kas atdala atšķirīgu īpašību ūdens masas. Tā ir kopīga iezīme pierobežas jūrās un pasaules okeānos, un tai ir būtiska ietekme uz jūras ekosistēmām. Dienvidķīnas jūras ziemeļos (NSCS) ir gara priekšējā josla, kas stiepjas no Hainaņas salas līdz Taivānas šaurumam. Kopš 2000. gadiem ir panākts ievērojams progress attiecībā uz šīs frontes joslas izmeklēšanu. Šajā nodaļā ir apskatīti reprezentatīvi pētījumi. Sākot no dienvidu gala, tiek konstatēts, ka Halanas salā tiek novērota gan Chl-a, gan SST fronte, un pirmo no tiem spēcīgi ietekmē plūdmaiņu sajaukšanās. Pārejot uz priekšējās joslas centru, statistiskās modelēšanas pieeja atklāj, ka 10–50 km platās SST frontes Guandunas piekrastē atdala ūdens masas, kuru temperatūra atšķiras 3,5–4,5 ° C temperatūrā. Priekšējās joslas ziemeļu daļu ieņem frontes Taivānas šaurumā ar raksturīgu sezonalitāti. Ziemas laikā piekrastes ūdens un atklātā okeāna ūdens iekļūst viens otru šauruma centrā, kā rezultātā veidojas sarežģīta frontālo iezīmju ģeometrija. Vasarā SST frontes tiek identificētas Taivānas krastā, Pērļu upes plūmju pagarinājuma reģionā un piekrastes augšupvērsuma reģionā uz dienvidrietumiem no šauruma. To virsmas temperatūra un sāļuma paraksti tiek pārbaudīti, izmantojot in situ novērojumiem.

15: Iekšējie vientuļie viļņi Dienvidķīnas dienvidaustrumu jūrā

Šajā nodaļā aplūkoti iekšējo vientuļo viļņu (ISW) raksturlielumi kontinentālo šelfu reģionos Dienvidķīnas jūras ziemeļaustrumu jūrā (SCS), it īpaši Taivānas šauruma dienvidu šaurajā nogāzē. Pamatojoties uz lauka mērījumiem un satelītattēliem, mēs iepazīstinām ar ISW pierādījumiem un īpašībām šajā pētījuma reģionā. Pēc tam tiek izcelta to specifika, pamatojoties uz 12 gadu satelīta novērojumiem. Šeit tiek identificēti un izskaidroti divu veidu ISW ar atšķirīgu viļņu virsotnes garuma un ģeogrāfiskā sadalījuma skalu: to ģenerēšanas vietas: I tipa viļņiem ir lielāks viļņu virsotnes garums un tie galvenokārt nāk no Lūzona šauruma, bet II tipa viļņi lokāli radīti plaukta pārtraukumā, un to īsās viļņu virsotnes parādās tikai ziemeļaustrumu SCS stāvā nogāzē. Turklāt nesenie satelītattēli ir novērojami reti ISW atspulgi. Tiek ieviests nehidrostatisks modelis, lai izpētītu, kā ISW atspoguļo un izskaidro retu atstarošanas gadījumu. Simulācijas atklāj, ka tikai 2% no krītošās enerģijas ir ietverti vienā atstarotā vilnī, kas norāda uz novērošanas grūtībām satelītattēlos. No otras puses, kopumā tiek atspoguļoti 20% krītošā viļņa, kas liecina par ISW pārdomu būtisko ietekmi uz enerģijas sadali.

16: Cirkulācija un ūdens masa Taivānas šaurumā

Tiek analizēti vēsturiskie kuģa akustisko Doplera strāvas profilu (ADCP) dati, satelīta izsekotie SVP drifteru dati un augstfrekvences radaru (HFR) tīkla dati, lai iegūtu vidējās plūsmas un to sezonālās atšķirības Taivānu ieskaujošajās jūrās. Virsmas cirkulācijas modeļi Taivānas šaurumā (TS) un kaimiņu jūrās tika atklāti no pilnīgi cita viedokļa, jo no šīm trim datu kopām iegūto datu novērojumu raksturs un laika sadalījums ir ļoti atšķirīgi. Starp sezonas sezonālās TS strāvu variācijas ziemā parāda virsmas plūsmas lauks, kas kartēts ar HFR un vairāku SVP drifteru trajektorijas, kuras 2017. gada februārī tika izvietotas ziemeļu TS. Visbeidzot, no vēsturiskajiem dreifēšanas datiem tika apkopoti pieci TS plūsmas modeļi ziemā . Ūdens masas ietver Dienvidķīnas jūras ūdeņus (SCSW), ieskaitot SCS virszemes ūdeņus (SCSSW), Kuroshio atzarojuma ūdeņus (KBW) un piekrastes ūdeņus no Austrumķīnas jūras šelfa (jaukts Ķīnas piekrastes ūdens, MCCW). Viņi sniedz nozīmīgu apmaiņu viens otram dažādos gadalaikos. Vasarā dominējošās ūdens masas ir SCSW un SCSSW. Pēc septembra MCCW aizņem TS ziemeļrietumu un vidējo daļu, un, no otras puses, KBW pastāv TS dienvidaustrumu daļā. KBW vēl vairāk iejaucas TS austrumu daļā ap maiju, un vasarā to aizstāj ar SCSW un SCSSW. Ziemeļaustrumu musona sākums septembra vidū ir cita sezonālās svārstību gada cikla sākums.

ATPAKAĻ

Jianyu Hu 2001. gadā ieguvis zinātņu doktora grādu fiziskajā okeanogrāfijā Japānas Tohoku universitātē un 2002. gadā Ķīnas Siamenas universitātē attiecīgi inženierzinātņu doktora grādu vides zinātnē. Pašlaik viņš ir Ķīnas Siamenas universitātes Okeāna un Zemes zinātņu koledžas Jūras vides zinātnes valsts galvenās laboratorijas profesors. Viņa pētnieciskā interese ir reģionālā vides okeanogrāfija, īpaši Dienvidķīnas jūrā un Taivānas šaurumā.

Chung-Ru Ho 1994. gadā ieguvis doktora grādu lietišķajā okeāna zinātnē Delavēras Universitātē, ASV. Viņš bija Taivānas Nacionālā jūras zinātnes un tehnoloģijas muzeja ģenerāldirektora vietnieks. Tagad viņš ir Taivānas Nacionālās okeāna universitātes profesors Taivānā. Viņa pētniecības intereses ietver virpuļstrāvas mijiedarbību, taifūna un okeāna mijiedarbību, globālās pārmaiņas un okeāna atjaunojamo enerģiju. Dr Ho pašlaik darbojas kā Kosmosa izpētes komitejas (COSPAR) komitejas loceklis un Taivānas pārstāvis Starptautiskajā Okeānu fizisko zinātņu asociācijā (IAPSO), kas ir viena no astoņām Starptautiskās Ģeodēzijas un ģeofizikas savienības (IUGG) asociācijām. . Viņš bija žurnāla galvenais redaktors Jūras zinātnes un tehnoloģijas žurnālsun viesu redaktors Meteoroloģijas sasniegumi, Atmosfēras izpēte, Fotogrammetrijas un tālvadības žurnāls, un Tālvadība. Tagad viņš ir redakcijas padomes loceklis Tālvadība, un Jūras zinātnes un tehnoloģijas žurnāls.

Lingling Xie 2009. gadā ieguvusi doktora grādu fiziskajā okeanogrāfijā Ķīnas Okeāna universitātē. Viņa ir fiziskās okeanogrāfijas profesore Okeānas koledžā un meteoroloģijā Guandunas okeāna universitātē. Viņas pētniecības intereses ietver okeāna cirkulāciju, daudzu procesu sajaukšanu un mijiedarbību. Dr Xie ir publicējis vairāk nekā 45 dokumentus starptautiski izplatītos žurnālos, piemēram, Fiziskās okeanogrāfijas žurnāls, Okeanogrāfijas žurnāls un Jūras sistēmu žurnāls. Viņa ir redakcijas padomes locekle Atmosfēras zinātnes pētījumu žurnāls un ir kalpojis kā recenzents vairākiem žurnāliem.

Quanan Zheng saņēma fizikas diplomu Jilinas universitātē, Ķīnā, 1966. gadā un doktora grādu fiziskajā okeanogrāfijā Ķīnas Zinātņu akadēmijas Okeanoloģijas institūtā, 1987. gadā. Viņš ir Merilendas Universitātes Atmosfēras un okeāna zinātņu nodaļas emeritētais pētnieks, Koledžas parks, MD, ASV. Dr Zheng ir Dabas resursu ministrijas pirmā okeanogrāfijas institūta goda profesors un Ķīnas Guandunas okeāna universitātes profesors. Viņš ir redakcijas padomes galvenā redaktora vietnieks Acta Oceanologica Sinica un Ķīnas Okeāna universitātes žurnāls, asociētais redaktors Datu zinātnes un adaptīvās analīzes sasniegumi gada redakcijas padomes loceklis Okeanoloģijas un limnoloģijas žurnāls. Dr Zheng ir Amerikas ģeofizikas savienības biedrs. No 2019. gada 13. februāra Dr Zheng ir sasniedzis publikācijas 181, citātus 14 952, lasījumus 25 074, RG punktu skaitu 39,95 un h-indeksu 31.


II. "Vēlākais taoisms"

Taoisms nekad nav kļuvis par “organizētu reliģiju” tādā nozīmē, ka tai ir centralizēta autoritāte, kas mēģināja saglabāt pareizticību vai ortopraksiju. Tas vienmēr bija daudzveidīgs un plūstošs, bez skaidrām robežām. Nepārtraukti radās jaunas tradīcijas un tās savijas ar senākām tradīcijām. Turpmāk izklāstīts, kā 21. gadsimta sākumā zinātnieki konceptualizē daoisma fāzes un segmentus, pamatojoties uz vēsturiskiem un tekstuāliem pētījumiem un kategorijām, ko dažreiz izmanto paši taoisti.

"Agrīnā daoistu kustība"

Saknes:

Mohistu modelis, kas sistemātiski organizē reliģisko kustību saskaņā ar autoritāti

apgalvoja, ka viņa autoritāti noteikušas debesis.

Dažādas Han laika sociālās, politiskās un reliģiskās straumes, tostarp:

prognostiski un pravietiski teksti (ch'en -wei), ko radījuši/izplatījuši tiesas padomnieki, ko sauc par fang -shih,

kuru zināšanas bija saistītas ar vienkāršiem civiliem vai tehniskiem ierēdņiem

Lao -Tzu impēriskā dievišķošana kā “Kungs Lao” (Lao -chün)

  • Piezīme: Daudzi mūsdienu zinātnieki apgalvo, ka daoisms sakņojas “šamanismā”, nekritiski nepareizi lietojot šo terminu tā, it kā tas nozīmētu “jebkuru plebisku reliģisku darbību, kas saistīta ar mijiedarbību ar garīgām būtnēm”. Patiesībā “šamanis” nav nekas cits, un klasiskajos daoistu tekstos nav nekādu šamanisku prakšu.

Primārais teksts: The T'ai ‑ p'ing ching ["Grand Klusuma Raksti"] (2. gs. CE ar vēlākiem papildinājumiem).

Dažādu izcelsmju reliģisko ideju apkopojums, kas cirkulē Han galmā. Galvenā mācība: Debesis sūta "debesu meistaru" (t'ien -shih), lai labotu cilvēku pasauli. Daudzi vēlākā daoisma elementi (ieskaitot meditācijas praksi) zināmā mērā ir sastopami T'ai -p'ing ching.

T'IEN-SHIH ("Debesu meistara") kustība (2.-7. Gs.)

  • Dibinātājs: Chang Tao-ling (izcelsme nav zināma): apgalvots, ka 142. gadā no Lao-Chün ir saņēmis derību (meng-wei) un apgalvoja, ka ir “Debesu pavēlnieks”, kas apsolīts Taipinas cingā.
  • Fokuss: liturģiskā sacerdotā baznīca. Vienīgais daoistu tradīcijas segments, kas drīzāk darbojās kā “baznīca”. Iecelti ierēdņi (vīrieši un sievietes) uzraudzīja savu plebiešu sekotāju reliģisko dzīvi: viņi mācīja, kā ar grēksūdzi un labiem darbiem atbrīvoties no slimībām un atbrīvoties no iedzimtiem grēkiem, kā arī veica liturģiskas ceremonijas oficiālu lūgumrakstu veidā dažādām neredzētām varām (parasti tiek saprasts kā ierēdnis augstākās dimensijās). Kustības organizācija bija ļoti sistemātiska un hierarhiska, līdz pat lajiem: visi dalībnieki saņēma vērtējumus "reģistrus" (lu), kas saistīti ar konkrētiem garīgiem spēkiem, un atteicās no jebkādu neapstiprinātu garu pielūgšanas.
  • Identitātes izjūta: kustība sevi iedomājās kā reliģisku pareizticību, kuras vadību noteica debesu spēki. Tā iebilda pret visām citām reliģiskām darbībām, ar kurām nodarbojās to laiku vienkāršie cilvēki, stigmatizējot tās kā “kultu”. Bet, izņemot Kunga Laosa autoritātes pieprasīšanu no pakta, tā apgalvoja, ka tā nav saistīta ar nevienu no pirmshanu figūrām, tekstiem vai idejām, kuras mēs identificējam kā “klasisko daoismu”, un neuzskatīja sevi par pretstatu Konfūcija tradīcijām.
  • Sociālā realitāte: vienīgā daoistu tradīcija, kas patiesi balstījās “masu” vidū. Sociālais statuss tika ignorēts: vadītāji nāca no vienkāršiem cilvēkiem (nevis aristokrātijas), un priesterība bija atvērta sievietēm un ne -ķīniešiem. Kustība T’ien-shih ne pretojās, ne atbalstīja izveidojušos valdību: tās vadītāji uzskatīja sevi par garīgiem valdniekiem, kuriem bija pilnvaras vadīt sabiedrību Hanas pavājināto imperatoru vietā. Kustības vadība bija iedzimta, taču tai nebija lielas pozīcijas ārpus kustības.
  • Mācības: neliela intelektualizācija. Garīgā prakse tika saprasta kā morāla labošanās un pareizu attiecību nodibināšana ar neredzamās pasaules valdošajiem spēkiem. Nelielas individuālās pašpaaugstināšanas pēdas citos terminos.
  • Vēsture: 215. gadā mūsu kustība pielīdzinājās jaunās Vei dinastijas valdībai, tā palika saskaņota ar nākamajiem Ķīnas valdniekiem, līdz Ziemeļķīna nonāca iebrucēju priekšā 316. gadā. Pēc tam, kad Chin valdnieki aizbēga uz dienvidiem, T’ien-shih kustība zaudēja savu sociālo bāzi lielākajā daļā reģionu. Tas pastāvēja tikai vestigālās formās: tās idejas un prakse tika saglabāta ļoti ierobežotās aprindās gan ziemeļos (sk. “Lou-kuan taoism”), gan dienvidos. Šīs idejas un prakse kalpoja par atspēriena punktu daudziem jauniem daoisma sasniegumiem līdz pat Sung laikiem. Tomēr Chang klana iedzimtā vadība izmira līdz 7. gadsimtam. Līdz 11. gadsimtam tāda paša nosaukuma ģimene, kuras pamatā bija Lunghū kalns, sāka parādīties kā šeit aprakstīto "Debesu meistaru" mantinieki un pēcteči, ka apgalvojumu akceptēja praktiski ikviens vēlākajā Ķīnā un mūsdienu zinātnieki, lai gan pētījumi ir pierādījis, ka tā ir nepamatota, piemēram, fiktīvā plaušu vīriešu līnija.

"Aristokrātiskais daoisms" (6. gs. - 10. gs.)

Saknes

  • “Senās Chiang-nan tradīcijas” (t.i., Dienvidķīna pirms 4. gadsimta sākuma zoda pieplūduma)
  • Interese par literāriem stāstiem par būtnēm, kuras sauc par "pārpasaulīgajiem" (hsien bieži nepareizi tulkojis "nemirstīgos")
  • Interese par dievieti, kuru sauc par “Rietumu māti karalieni” (Hsi Wang Mu)
  • Dienvidu patriciešu vajadzība pēc garīgās stausa, reaģējot uz T’ien-shih līderu apgalvojumiem
  • Nāca uz dienvidiem ar zoda valdniekiem pēc 312. Šie aristokrāti bija gatavi iemūžināt un
  • Asimilējiet dažus elementus no T’ien-shih tradīcijām (nedaudz kā pirmie pagānu kristieši
  • Pielāgoti daži agrākie hebriskie elementi). Bet dienvidu aristokrāti apgalvoja savu
  • Stāvot, formulējot jaunus personiskās pašizaugsmes modeļus (kaut kas nekad nav klāt
  • T’ien-shih tradīcija) un apgalvojot (a), ka šos modeļus atklājušas būtnes no
  • Izmēri ir lielāki nekā tiem, kas bija atļāvuši kādu iepriekšēju tradīciju, un (b) ka tie jaunie
  • Modeļi ļauj individuālam praktizētājam sasniegt šādu augstāku būtņu garīgo stāvokli.

"Čiannas vecās tradīcijas" (? - 4. gs.)

Saknes:

Bioloģiski garīgās pašattīstības un talismaniskā rituāla senās dienvidu tradīcijas. Nav dibinātāja vai

pazīstami vēsturiskie līderi. Nav grupas identitātes izjūtas. Sociālā realitāte un specifiskās mācības ir maz zināmas.

Primārie teksti:

San -huang wen ["Trīs suverēnu teksts"]: garu piesaukšanas metodes

Wu -fu ching ["Piecu talismanu raksti"]: talismaniskā maģija

“Taizemes taoisms” (2.-7. Gs.)

Termins, kas lietots Ko Hung Pao-p'u-tzu tekstos par “operatīvo alķīmiju” (wai-tan)-tiekšanās pēc personības pilnības, izmantojot pārveidojošu procesu, kas izteikts ķīmiski, lai atšķirtos no vēlākajām meditācijas sistēmām, kuras parasti sauc par “ iekšējā alķīmija ”(nei-tan). Ko stāsta, ka šādi teksti otrā gadsimta beigās tika atvesti uz dienvidiem no Šantunas. Izdzīvojušie Taijčinga teksti māca virkni prakšu: nodošanu no kapteiņa uz mācekli izveidot svētu rituālu zonu un izvēlēties labvēlīgu laiku, apvienojot efektīvu vielu (iedegumu, “eliksīru”, kas simbolizēts kā cinobrs, nevis zelts) ), kas praktizētāju paceltu debesu sfērā, ko sauc par T'ai-ch'ing (“Lielā skaidrība”), un tas būtu piedāvājums dievībām un iedeguma uzņemšana. Nav zināms, cik cilvēku ar kādu sociālo izcelsmi varētu būt iesaistījušies šādā praksē. Jaunas “alķīmijas” formas parādījās nedaudz vēlāk.

Džentelmeņa metodes nemirstības iegūšanai: Ko Hung Pao -p'u -tzu

Raksts, kas bieži vien ir saistīts ar visām iepriekšminētajām dienvidu tradīcijām, ir Pao-p'u-tzu ["(The Writings of) The Master, kas pieņem vienkāršību"]: Ko Hung, 4. gadsimta dienvidnieka, kurš apgalvoja, ka īpašās garīgās metodes mantoja no sava tēvoča Ko Hsjana. Ko Hungs bija nodomājis pierādīt, ka: a) šādas metodes var pacelt cilvēku bezgalīgā stāvoklī, piemēram, tas, ko bauda hsien, un . Tādējādi Ko vislabāk raksturo kā viltīgu konfuciānu, kurš centās integrēt dažādas mācības par garīgajām praksēm savas sabiedrības elites kultūrā. Bet viņš neidentificējās ar mācībām, kas atrodamas klasiskajos taoistu tekstos, un viņam nebija nekāda labuma no tajistiem. Vēlāk daoisti tomēr uzskatīja viņu par nozīmīgu personību mantojumā.

Lielās atklāsmes: Shang-ch’ing un Ling-pao (4.-5. Gs.)

  • Cēlās tajā pašā vēsturiskajā vidē (Dienvidķīna), galvenokārt aristokrātu vidū
  • Tie tika balstīti uz atklāsmēm izraudzītajiem indivīdiem no debesu būtnēm
  • Godināti teksti, ko atklāja šīs debesu būtnes
  • Pārraidīja mācības slepeni no meistara līdz iniciātam
  • Nepieciešama reliģiska darbība, lai sasniegtu garīgo mērķi.

Šančinga tradīcija

  • Cēlās dienvidos starp bijušajiem "Debesu meistara" tradīcijas piekritējiem, kas uzplauka T'ang laikos.
  • Atklātie teksti: a) Svētie Raksti; b) „Pilnveidoto” biogrāfijas; c) mutiski norādījumi.
  • Mācība un prakse: "Pilnveidotie" (chen-jen-viens no Čuan-dzi vārdiem ideālam cilvēkam) dzīvo (1) debesīs (vienu no tām sauc par Šančinu, "Augstākā skaidrība") ( 2) pazemes grotās un (3) indivīda mikrokosmosā. Praktizētāja mērķis ir pacelšanās uz pilnību, kas definēta kā pārpasaulīgais stāvoklis, ko bauda Pilnveidotie.
  • Eshatoloģija: drīz pasaule, kāda mums ir zināma, beigsies, un ieradīsies "vēlākā laikmeta gudrais" (hou-sheng), lai glābtu tos, kuri ir gatavi debesu uzkāpšanai. Šīs "mesiāniskās" cerības, kas, iespējams, izrietēja no Han-dinastijas prognostiskās tradīcijas, nepiekrita nevienam citam "aristokrātiskā taoisma" veidam. Tas izturēja agrīnajos T’ang laikos, pēc tam izklīda.
  • Pašpilnības metodes: Šangčinga raksturīgā prakse bija pilnveidoto meditatīva vizualizācija un kopība ar tiem. Retāka un bīstamāka prakse (kaut arī chen-jen teica, ka tā ir zemāka par savu meditatīvo praksi) bija wai-tan, “operatīvā alķīmija”, kas pārmantota no iepriekšminētajām senākajām tradīcijām. Disciplīna un garīgais fokuss, kas saistīts ar darbietilpīgo eliksīra ražošanu, bija viena no metodēm, kā paaugstināt praktizētāja garīgo stāvokli iespējamai pacelšanai. Tomēr, uzņemot formulu, kas bija sagatavota bez atbilstošiem garīgiem un rituāliem aizsardzības līdzekļiem, bez paredzētās garīgās pacelšanās var iestāties nāve, tāpēc tikai dažiem bija atļauts nodarboties ar alķīmiju, un visus šādus pienākumus stingri kontrolēja zinoši meistari. Tomēr ikvienam, kas vēlas pacelties debesīs, noteikti bija jāatsakās no dzīvības zemes līmenī, tāpēc wai-tan pēc savas būtības ietvēra fizisku nāvi, cerot izveidot pilnveidotu sevi, kas vairs nebūtu mirstīgs.

Ling-pao tradīcija

Saknes:

  • "Čiannas vecās tradīcijas"
  • Šančinga atklāsmes
  • Mahjānas budisms

Dibinātājs: Ko Ch'ao -fu (4. gs. Beigas)

Primārais teksts: (Ling-pao) Tu ‑ jen ching ["Raksti cilvēces glābšanai"]

Mācība un prakse: Augstākā dievība (Yüan -shih t'ien -tsun) pastāv kopš pasaules sākuma un pastāvīgi cenšas glābt cilvēci. Viņš nosūta sūtni, lai atklātu Tu -jen ching, kas ir paša Tao emanācija. Prasmīgais deklamē tekstu, atkārtoti aktualizējot dievības sākotnējo deklamāciju un tādējādi piedaloties tā glābjošajā efektivitātē. Daži Ling-pao raksti skaidri parāda budistu ideju ietekmi, padarot to par vienīgo viduslaiku daoisma segmentu, kuru tieši stimulēja budisms.

“Ziemeļu debesu meistari” (4.-6. Gs.)

Termins, ko daži zinātnieki izmantoja Ziemeļķīnas taoistu tradīcijām pēc “Debesu meistaru” migrācijas 4. gadsimta sākumā un K’ou Ch’ien-chih centienu beigām 4. gadsimta vidū. Galvenā no šīm tradīcijām bija tā, kas atradās abatijā Lou-kuan (Louguan) uz dienvidrietumiem no galvaspilsētas Ch'ang-an. Tā kā abatija tika uzcelta netālu no vietas, kur tika teikts, ka “Lao-tzu” ir “aizbraucis uz rietumiem”, daudzos Lou-kuan tekstos ir mācības no un par “Kungu Lao”, kas identificēts kā dievišķa būtne, kas nolaižas uz zemes no laikiem līdz vecumu, lai atklātu glābjošās mācības. Viena šāda mācība ir atrodama Hsi-sheng ching (“Rietumu Debesbraukšanas Raksti”). Lou-kuan meistari arī iesāka ziemeļu valdniekus svētajos ordeņos, piedalījās impēriski sarīkotās debatēs ar budistiem un apkopoja dažādus tekstus, tostarp katalogus un “taoistu enciklopēdijas”, piemēram, Wu-shang pi-yao.

G. Kosmoloģiskā alķīmija (5.-8. Gs.)

Pavisam atsevišķi no agrākās wai-tan tradīcijas, ko sauca par T'ai-ch'ing, bija simboliskas alķīmijas tradīcija, kuras pamatā bija vēlā senatnē datēts teksts Chou-i ts'an-t'ung ch'i (“Tally for Trīskārša integrācija I ching ziņā ”). I ching (Pārmaiņu grāmata) radās agrīnās Ču dinastijas laikā (t.i., aptuveni 1000 p.m.ē.). Būtībā tas ir teksta orākuls - sistēma, kas ļauj cilvēkiem iekļūt dzīves pamatreālijās. Vienā no tās agrīnajiem komentāriem (Shuo-kua) teikts, ka I chingu ir radījuši senie gudrie, kuri vēroja pasaulē notiekošos procesus un atklāja pamatprincipus, pēc kuriem var saprast, kāpēc dažas darbības noved pie panākumiem, bet citas- neveiksme. Lai gan I ching ir senāks par konfuciānismu vai daoismu, vairums konfūciešu un daoistu visā vēsturē ir pieņēmuši tā derīgumu un vērtību, lai gan reti kurš to ir uzskatījis par galveno savā tradīcijā.

Galvenais izņēmums daoismā bija Chou-i ts'an-t'ung ch'i, kas tika piedēvēts leģendārai personai ar nosaukumu Wei Po-yang. Tā kā iedziļināšanās ļauj mums iepazīties ar procesiem, kas darbojas mainīgajā pasaulē, un atklāt, kā saskaņot savas darbības ar šiem procesiem, ir viegli saprast, kā tas varētu iedvesmot sistemātiski izpētīt un piemērot savus principus. Tādi teksti kā Chou -i ts'an -t'ung ch'i tika uzskatīti par dievišķām atklāsmēm, kuras, papildinātas ar pareizu mutisku pamācību, nodrošināja slepenās atslēgas, kas praktizētājam ļāva manipulēt ar kosmiskajiem spēkiem tā, lai panāktu pārpasaulīgu stāvoklis, kas pielīdzināts mūžīgajai realitātei ārpus pārmaiņu pasaules. Šo procesu var saprast vai nu kā ārēju (wai), materiālu procesu, kurā tiek pievienots norijams "eliksīrs", vai kā iekšēju (nē) garīgās transformācijas vai "pilnveidošanas" procesu. Abas šīs izpratnes tiek apliecinātas tekstos no T'ang laikiem, pēc tam “ārējā alķīmija” izgaisa, bet tās terminoloģija nodrošināja simboliskus jēdzienus, kas saglabājās vēlīnās impērijas daoisma “iekšējās alķīmijas” tradīcijās.


Juries deputāti> Nan Scull

© 2021 NH amatnieku līga. Sullivan Creative vietnes dizains.
NH Amatnieku līga ir bezpeļņas organizācija, kas atbrīvota no nodokļiem.
Šo vietni daļēji padarīja iespējamu McIninch fonda dotācija. NH Amatnieku līga saņem darbības finansējumu no Ņūhempšīras bankas, NH labdarības fonda, Nacionālā mākslas fonda un Ņūhempšīras štata mākslas padomes.
Lietošanas noteikumi / Privātuma politika Juried Member Login
Ja esat žūrijas loceklis un jums ir kādi jautājumi par šo pieteikšanos, lūdzu, sazinieties ar Sāru Nyhanu: [email protected]

© 2021 NH Amatnieku līga. Sullivan Creative vietnes dizains.
NH Amatnieku līga ir bezpeļņas organizācija, kas atbrīvota no nodokļiem.
Šī vietne kļuva iespējama ar dāsnu Ņūhempšīras bankas un Makininha fonda atbalstu.
Lietošanas noteikumi / Privātuma politika Juried Member Login


Rotājums, noziedzība un aizspriedumi: kur Loos ' manifests nespēj saprast cilvēkus

Mani vienmēr ir fascinējusi arhitektūras teorija. Gadu gaitā esmu lasījis plašu darbu klāstu, taču neviens no tiem mani neintriģēja, neizjauca un satrauca tik ļoti kā “Rotājums un noziegums”, pretrunīgi vērtētā Ādolfa Loosa polemika, kas uzrakstīta dažus gadus pirms Pirmā pasaules kara sākuma.

Es pirmo reizi saskāros ar Loosa eseju kā jauns Āfrikas dizaina students, kurš dzīvo Eiropā. Eseja mani satrauca divu iemeslu dēļ: es mācījos kļūt par “modernu” dizaineri, lasot atbilstošo literatūras kanonu, bet es nāku no kultūras, kas dziļi iesakņojusies ornamentācijā, tāpēc gabals jutās kā tieša aizvainošana pret atslēgu manas kultūras identitātes aspekts.

To bija grūti apstrādāt, taču esejas ievietošana vēsturiskajā kontekstā piedāvāja labāku perspektīvu. Tajā laikā Looss bija uzrakstījis eseju kā uzbrukumu vēsturiskumam (viens bija vērsts pret saviem vecajiem biedriem Vīnes atdalīšanās laikā, kustībai, uz kuru viņš īsi piederēja). Šis gabals bija sava veida interneta trakojums, simts gadus pirms interneta - viņš ņēma āmuru līdz status quo. Tomēr, no manas perspektīvas, Loosa minētais gadījums un minētās analoģijas (īpaši tas, kurā viņš ornamentācijas izmantošanu jebkādā veidā pielīdzināja Papua -Jaungvinejas tradīcijai gleznot savus ķermeņus kā „it kā” skaistuma zīmi), kas robežojas ar aizskaroši. Ornaments mūsdienu cilvēkam, pēc viņa teiktā, bija novirze. "Ornamentu ražo ne tikai noziedznieki," viņš vēl apgalvoja, "Tas pats izdara noziegumu ...

Jau tad, būdams divdesmitgadnieks, kurš nebija skolojies, es zināju savādāk. Tradicionālajās Āfrikas sabiedrībās ornamentācijas izmantošana mākslā un tautas arhitektūrā ir būtiska. Tas savieno lielāko daļu vietējo cilšu ar savām agrākajām civilizācijām un cilšu kosmoloģiju. Bez ornamentiem vairuma Āfrikas cilšu vēsture būtu nepilnīga, jo šie simboli nav tikai rotājumi vai dekadentas baudas avoti (lai gan tie joprojām ir patīkami skatīties), tie ir dziļi un smalki vēstures krātuves.

Lielākajai daļai Āfrikas cilšu tradicionālās ornamentētās ēkas stāsta, izmantojot rakstu, krāsu un rotājumu, vai nu ar brīvi stāvošām skulptūrām, vai kā reljefus, kas iestrādāti sienās, durvju paneļos un citos arhitektūras elementos. Piemēram, tradicionālajā jorubu arhitektūrā jumta atbalstam izmantotie figurālie mājas stabi ir kā totēma stabi, un viens skulpturāls elements ir sakrauts virs otra, attēlojot dievību panteonu vai pat kaujas un cilšu iekarošanas saukli.

Šīm ciltīm arhitektūras ornaments darbojas arī kā kopīgs saziņas līdzeklis. Lielākās daļas Āfrikas cilšu atsevišķo valodu sarežģītība un to valodas ierobežojumi bieži apgrūtināja vēstures izklāstu rakstiskā formā, tāpēc ciltis parasti ķērās pie ikonogrāfijām, no kurām lielākā daļa iegravēja ēkas, piederumus, apģērbu un mēbeles. Dažus Āfrikas cilšu vārdus ir grūti iztulkot ikdienas angļu valodā, bieži vien dažiem vārdiem nav burtiskas nozīmes, ir tikai secinājumi. Un tā kā bija daudz etnisko grupu un apakšgrupu, kuras visas runāja dažādās valodās un dialektos, bija grūti prezentēt šīs vēstures vienā valodā, kuru visi saprata.

Dažādām ciltīm bija atšķirīgs lasītprasmes līmenis. Tā rezultātā dažas ciltis izstrādāja savas vietējās lasītprasmes sistēmas, izmantojot unikālas piktogrammas. Adinkras simbols no vecās Ashanti impērijas joprojām tiek izmantots kā motīvs audumos, ko radījuši akāņi Ganā. Savā ievērojamajā grāmatā, Reliģija un māksla Ashanti, Robert Sutherland Rattray identificēja, ierakstīja un interpretēja vismaz piecdesmit no šiem simboliem. Piemēram, palmas simbols (Abe Dua) nozīmēja bagātību, pašpietiekamību, stingrību un vitalitāti, savukārt vistu kājām (Akoko nan) nozīmēja vecāku, rūpes, maigumu un aizsardzību. Igbo ļaudīm Nigērijas dienvidaustrumos bija līdzīgs ideogrāfiskais rakstīšanas skripts ar nosaukumu Nsibidi, ko izmantoja arī citas mazākas etniskās minoritātes Nigērijas Nigēras delta.

Dienvidāfrikas ndebelieši izteica virkni emociju, izmantojot spilgtus zīmējumus, kas uzzīmēti uz viņu mājām: visu, sākot no politiskās pretošanās noslēpumainajiem simboliem, kas parādīti redzamā vietā, par spīti saviem Būra apspiedējiem, līdz motīviem, ko izmanto, lai izteiktu bēdas, prieku, lūgšanas, pat mājas īpašnieka sociālo stāvokli.Mūsdienās šie modeļi joprojām tiek izmantoti, jo tie atspoguļo mazliet ierakstītu vēsturi, kuru neviena kultūra nevar atļauties pilnībā atmest. Tās joprojām ir aktuālas pat mūsdienu Āfrikas arhitektūrā: Alianse-Franko Senegalaise, kuras dizainers ir Patriks Dujaičs, Kaolackā, Senegālā, 1995. gadā ieguva Aga Khan balvu par dažu šo etnisko rakstu un krāsu dinamisku izmantošanu.

Ja Looss šodien būtu dzīvs, viņu noteikti nomāktu pašreizējās estētiskās tendences, kas robežojas ar tiešo noziedznieku. Tā vietā, lai piepildītu viņa bēdīgi slaveno celtniecības pravietojumu ”...balta pilsēta-kur visas ēkas sienas bija nokrāsotas mirdzoši baltā krāsā-gluži kā Ciāna”, Mūsdienu modernisti arvien vairāk izmanto krāsu, rakstu un rotājumus un izmanto sarežģītas celtniecības formas, kur nesenā pagātnē būtu pieticis ar vienkāršām baltām kastēm.

Āfrikas rotājumi mūsdienās nonāk citās mūsdienu dizaina jomās. Gars Ori mākslas modeļi (iedvesmojoties no tradicionālās jorubu mitoloģijas), ko izstrādājis Ņujorkā dzīvojošais nigērietis Laolu Senbanjo, ir kļuvuši populāri ne tikai Āfrikas diasporas vidū, bet arī visā pasaulē. Daži no šiem modeļiem rotā konjaku, dizaineru smaržu pudeles un pat Nike sporta apģērbu. Tas, vai tas galu galā ir labs, iespējams, ir citas esejas priekšmets, taču ir skaidrs, ka Āfrikas rotājumu skaistumam ir spēcīga pievilcība.

Kā izrādās, Loosam tas bija nepareizi, ne tikai nedaudz, bet ar episku plaisu. Pretēji viņa prognozēm, Āfrikas sabiedrības netiks uz priekšu, izmetot tās rotājumus. (Varbūt neviena sabiedrība to nedarīs.) Šodien īstie noziegumi ir vēstures dzēšana, mūsu kolektīvās identitātes noliegšana un pagātnes atzīšanas dziļāku baudījumu noraidīšana. Šodien mēs varam pateikties Ādolfam Loosam, ka viņš mums par to atgādināja.


Kāpēc tas nav nozīmīgs ?: 814 Brodveja

814 Brodveja ir mūra konstrukcija, kas celta 1854. gadā. Piecu stāvu augstumā tā demonstrē četrus līčus otrajā stāvā un trīs līčus augšējos stāvos - visiem ir segmentēti izliekti logi. Ēkas arhitektūras iezīmes ir pārsteidzošas, un tās ietver korintiešu kolonnas pie otrā stāva logiem, kā arī papildu ornamentu un himnas, kas rotā centrālā augšējā stāva logus. Tomēr aiz tās fasādes 814 Brodvejai ir plaša un daudzveidīga kultūras vēsture. Šai ēkai ir nozīmīgi sakari ar pilsoņu karu, atcelšanu, pirmo sievieti ārstu Amerikā, Amerikas Sarkanā Krusta izveidi, ievērojamu lietussargu ražotāju, vienu no vecākajiem literārajiem klubiem ASV un pagrīdes/avangarda pilsētas centru. filmu un video sižets. Līdzīgi kā citas ēkas ciematu saglabāšanas un#8217s ierosinātajā vēsturiskajā rajonā uz dienvidiem no Savienības laukuma, mums ir jājautā: kāpēc tas nav orientieris?

814 Brodveja, 2020.

Sieviešu centrālā palīdzības biedrība (WCAR)

Pilsoņu kara laikā Brodvejā 814 atradās Sieviešu un palīdzības palīdzības centrālā asociācija (WCAR). Elizabete Blekvela, dedzīga likumpārkāpēja un pirmā ārste ASV, izveidoja WCAR. Dr Blekvels saprata, ka Savienības armijai ir nepieciešama krājumu sadales sistēma, un organizācijā organizēja četrus tūkstošus sieviešu. WCAR izauga par nodaļām visā apgabalā, un šī iestāde sistemātiski vāca un izplatīja dzīvības glābšanas piederumus, piemēram, pārsējus, segas, pārtiku, apģērbu un medicīnas preces.

Elizabete Blekvela. Foto pieklājīgi no Wikipedia.

Blekvels sadarbojās arī ar vairākiem ievērojamiem vīriešu ārstiem Ņujorkā, lai piedāvātu viena mēneša apmācības kursu 100 sievietēm, kuras vēlējās kļūt par armijas medmāsām. Šī bija pirmā oficiālā apmācība sieviešu māsām valstī. Kad viņi bija pabeiguši apmācību, viņi tika nosūtīti uz Dorothea Dix, lai ievietotu slimnīcā.

Amerikas Savienoto Valstu sanitārās komisijas zīmogs. Foto pieklājīgi no Wikipedia.

Līdz 1861. gada jūlijam WCAR mudināja valdību izveidot nacionālo versiju - ASV Sanitāro komisiju, kas bija Amerikas Sarkanā Krusta priekštecis. Un viss sākās, jo doktors Blekvels nolēma mobilizēt valsts sievietes, lai palīdzētu Savienībai.

Tikai no 1861. gada 1. maija līdz 1863. gada 1. novembrim WCAR karadarbībai ziedoja gandrīz pusmiljonu apģērbu un gandrīz 300 000 gultas veļas priekšmetu, kuru vērtība bija gandrīz 600 000 USD. Organizācija turpināja vākt naudu un palīdzības priekšmetus atlikušajā kara laikā.

Republikāņu centrālais klubs

Pilsoņu kara laikā 814 Brodvejā atradās arī republikāņu centrālais klubs - organizācija, kas iestājās par dienvidu štatu atdalīšanas neļaušanu. Klubs ticēja cīņai pilsoņu karā, lai glābtu Savienību un izbeigtu verdzību.

Thomas J. Hall Music Publishers

Šī ēka bija arī Thomas J. Hall mūzikas izdevēju mājvieta. Hols 1870. gadā dibināja klubu Lotos, kas ir viens no vecākajiem literārajiem klubiem ASV.

“Sestdienas vakars klubā Lotos, Piektajā avēnijā 149 un Roberta Rīda#8221. Foto pieklājīgi no Wikipedia.

Ievērojami kluba biedri ir Marks Tvens, Brūka Astora, Mihails Barišņikovs, Endrjū Kārnegijs, Valters P. Krišlers, Mērija Higinsa Klārka, Džordžs M. Kohans, Hjūms Kronins, Mario Kuomo, Gilberts un Salivans, Solomons R. Gugenheims, Viljams Rendolfs Hearst, Angela Lansbury, Wynton Marsalis, Margaret Mead, Peter O ’Tool, Bobby Short, Stephen Sondheim, Elaine Stritch, Susan Stroman, Jessica Tandy, Orson Welles, Tom Wolfe, Andrew Wyeth un Yo-Yo Ma.

Hols bija arī Arkādijas kluba dibinātājs un bija Ņujorkas Izglītības padomes loceklis. 1870.

Alus brāļu smalki zelta un bronzas rāmji

Pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados 814 Brodvejā atradās alus brāļu smalko zelta un bronzas attēlu rāmji. Uzņēmums savās reklāmās apgalvoja: "daudzi mūsu rāmji atrodas uz vissvarīgākajām gleznām publiskajās un privātajās galerijās visā ASV." Papildus ierāmēšanai alus brāļi atjaunoja gleznas, pirka un pārdeva gleznas, rīkoja gleznu izstādes. Viņa nāves brīdī 1914. The New York Times teica, ka Semjuels A. Beers ir plaši pazīstams kā vecmeistaru atjaunotājs un ir paveicis ievērojamu darbu Metropolitēna mākslas muzejā, kā arī privātu kolekcionāru labā.

Amasa Lyon & amp Company lietussargu ražotāji

Amasa Lyon & amp Company Lietussargu ražotāji bija vēl viens 814 Brodvejas iedzīvotājs, kas atradās šeit ap pagājušā gadsimta miju.

Amasa Lyon & amp Company, 684 Broadway. Foto pieklājīgi no Wikipedia.

No Amasas Lionas, Ķēniņa rokasgrāmata Ņujorkā teica: uzņēmums, iespējams, nav lielākais vai vecākais lietussargu saulessargu un spieķu ražotājs šajā valstī, taču šajā nozarē nav nevienas mājas, kas būtu tik izcila, lai vispārīgi augstu novērtētu savu produkciju. Lionas lietussargs norāda uz garšas izturību un formas un krāsas uzticamību. Visā vietā ir pazīstama pazīstamā taisnā, majestātiskā lauvas galvas preču zīme ar pārliecinošo leģendu “Sans Varier” un drosmīgais Amasas Lionas autogrāfs. Neviena preču zīme savā nozarē netiek uzskatīta par tik vērtīgu šajā tirdzniecībā, un neviena lietussargu un saulessargu līnija nav tik plaši pazīstama kā Amasa Lyon & amp Co. izstrādājumi, ko izmanto lietussargu, saulessargu un spieķu izgatavošanai un rotāšanai: koki, metāli, dārgakmeņi, ziloņkauls, ragi utt. Šie ir vienīgie ražotāji, kas savos veikalos ražo visas lietussarga daļas, izņemot audumus un rāmjus, un pat tie tiek izgatavoti pēc īpaša pasūtījuma ar mēbelētu dizainu un pēc ekskluzīvas vienošanās… izgatavots ārvalstīs. Ņemot vērā to augsto stāvokli un reputāciju, Lionas saulessargi un spieķi bija vienīgie, kas tika pārdoti Kolumbijas izstādes teritorijā. ”

U-P Film Group un O-P Screening Room Cinema

Gadu desmitiem vēlāk U-P Film Group un O-P Screening Room Cinema atradās 814 Brodvejā. Šīs organizācijas pagājušā gadsimta 60. gadu beigās dibināja palestīniešu ieceļotājs no Ēģiptes Rafics Azzouny, kurš Ciemata balss kinokritiķis Dž. Hobermans nodēvēja par “pilsētas centra filmu un video ainas pārpilnību vairāk nekā trīs gadu desmitus”. U-P Film Group un O-P Screening Room Cinema bija nozīmīgi Downtown pagrīdes un avangarda filmu un video ainas attīstībā. U-P bija filmu veidošanas kolektīvs, kas ļāva daudziem pārdrošākiem vai komerciāli neizdevīgiem māksliniekiem radīt savus darbus, savukārt O-P bija vieta, kur demonstrēt šīs pārdrošās vai netradicionālās filmas.

Nans Goldins “Ziemassvētki otrā pusē, Bostonā”. Foto pieklājīgi no Wikipedia

Šī bija pirmā vieta, kur tika demonstrētas fotogrāfa Nana Goldina slaidrādes. Tam bija arī galvenā loma, attīstot pionieru pazemes filmu veidotāja, performanču mākslinieka un fotogrāfa Džeka Smita karjeru.

Aizsargājiet teritoriju uz dienvidiem no Union Square

Kopā daudzi ievērojamie cilvēki un organizācijas, kas saistītas ar Brodveju 814, sniedz ieskatu apkārtnes dinamiskajā vēsturē kā centrālajai vietai fotogrāfijā, filmās, tirdzniecībā, mūzikā, pilsoņu karā un sieviešu vēsturē. Mēs ceram, ka jums patiks, izpētīsit un aizstāvēsiet šo apbrīnojamo apkārtni, turpinot pievienot jaunus vēstures slāņus Union Square dienvidu kartei un ekskursijām. Iedziļinieties, lai uzzinātu vairāk par daudzajām nozīmīgajām personībām, kas šeit iekārtojušās, tostarp par melnādaino melnādaino mākslinieci un pedagogu Selmu Hortenzi Bērku, Selmas Hortenzas vadošo tēlu Vilemu de Kūningu un dejas Pikaso Martu Grehemu. Noklikšķiniet arī, lai uzzinātu par daudziem citiem veidiem, kā Grove Press, un apkārtnes “Desmitās ielas galerijas” šajā jomā pavēra jaunu ceļu.

Ņemot vērā palielināto spiedienu uz šo teritoriju, ko pastiprina 14. ielas tehniskā centra būvniecība, viesnīcas St. ir pienācis laiks pilsētai rīkoties, lai aizsargātu 814 Brodveju un tās apkārtni, neticami vēsturiski bagātu, bet apdraudētu teritoriju:


Ķīnas vēsture

Jautājumu par ķīniešu izcelsmi ir apsprieduši vairāki ārvalstu savanti: J. Edkins (Ķīnas vieta filoloģijā) meklē Armēnijā vai Mezopotāmijā kopīgu Eiropas un Āzijas valodu izcelsmi. Vējš. Šlēgels (Sinico-Aryaca) salīdzināja ķīniešu un āriešu valodu primitīvās saknes, un Ēģiptes izcelsmes teorija ir atzinusi Kircheru, Mairanu, De Guignes un Pauthier. Terjēns de Lakūperijs ir pieļāvis teoriju par tā dēvēto Baku cilšu migrāciju no Elamas uz Hvangho krastiem, 2500.g.pmē., Un paņemot līdzi civilizāciju, kas bija vēlākā Ķīna. Šo gudro un viegli veidoto teoriju pamati ir niecīgi. Vienīgā alternatīva ir sekot ķīniešu tradīcijām ar savām leģendām.

Pirmais cilvēks bija P'an-ku, ķīniešu Ādams, kam sekoja trīspadsmit debesu ķēniņi, Tien-vangs, vienpadsmit zemes karaļi, Ti-vangs un deviņi cilvēku ķēniņi Jen-van. Šie laikmeti ietver pirmos astoņus no desmit periodiem jeb K'i, kuros ķīniešu vēsturnieki sadala savas valsts agrīno vēsturi. Tālāk nāk pieci suverēni: Fu-hi, Shin-nung rakstīšanas mākslas izgudrotājs, kurš izgudroja arklu un mācīja saimniecības mākslu Wang-ti, tēlotājmākslas, kuģu izgudrotāju utt., Kura sieva mācīja vīriešiem audzēt zīda tārpus un aust zīda Shao-hao, kurš izveidoja dažādas civilo un militāro amatpersonu klases Chuen-hiu, kalendāra autoru. Tiem sekoja divi dižie imperatori, Ķīnas gudrie Jao (2357. – 2257, p.m.ē.), kuru valdīšanas laikā notika lielie plūdi, un Šuns. Ju, kuru Šuns izvēlējās par savu pēcteci, nodibināja pirmo Hijas dinastiju (2205.g.pmē.), Kurā bija septiņpadsmit suverēni un kuras pakļautībā monarhija kļuva iedzimta. Pēdējais imperators Ti-kwei aizbēga uz Nan-chou. Otrā dinastija, vispirms pazīstama kā Šanga (1766.g.pmē.) Un pēc 1400.g.pmē. kā Yin, kurā bija divdesmit astoņi suverēni, un to dibināja Ch'eng-t'ang. Pēdējais princis Chou tika nodedzināts līdz nāvei (1122). Trešo jeb Ču dinastiju, kas aizsākās 1122. gadā pirms mūsu ēras un kurā bija trīsdesmit astoņi suverēni, nodibināja Vu-vangs, Venvanga dēls un Ču-kunga brālis. Šīs dinastijas laikā parādījās Konfūcijs, Mencijs un Lao-tze. Šīs dinastijas beigās Ķīna tika sadalīta deviņās mazās valstīs. No šiem stāvokļiem tikai Han un T 'grēks ilga kādu laiku. Cinas dinastija valdīja pār citām valstīm. Ceturto jeb T 'sin dinastiju, kas datēta ar 249. gadu pirms mūsu ēras un kurā ir četri suverēni, nodibināja Čvans Sianvangs, kurš valdīja tikai trīs gadus. Viņa dēls princis Čens (246) savas valdīšanas divdesmit sestajā gadā ieņēma Šī Hvangti (pirmā universālā imperatora) titulu, jo suverēns līdz šim bija veidots kā Vangs. Var uzskatīt, ka Ši Hvang-ti ir nostiprinājis Ķīnu, likvidējot vecās feodālās valstis un sadalot impēriju trīsdesmit sešos kiūnos. Lai apturētu Hiung-nu iebrukumus, viņš uzcēla lielo Ķīnas mūri (Wan-li-ch'ang-ch'eng jeb siena desmit tūkstošu lis garumā), kas stiepjas no Chi-li līdz Kan-su. Trīs galvenās pārejas cauri Lielajam mūrim ir Šanhai-kvanas pāreja austrumu galā, Chang-kia-k'ou (Kalgan) pāreja un Kia-yu pāreja galējos rietumos. Ši-Hvang-ti pavēlēja sadedzināt visas grāmatas, lai apspiestu visas bijušo dinastiju pēdas. Viņa māja bija īslaicīga, un Hana princis Liu Pang ar dinastijas titulu Kao-ti jeb Kao Tsu nodibināja piekto jeb Han dinastiju (206.g.pmē.), Kurā bija divdesmit pieci suverēni. Šis bija rekonstrukcijas periods. Klasika atkal tika savākta Budisma darbi tika ieviesti impērijas attiecībās ar Romas impēriju tika apkopots kriminālkodekss un izveidoti eksāmeni. 25. gadsimtā AD Kvangs Vu-ti (Kien-wu) pārcēla kapitālu no Ch'ang-ngan uz Lo-yang, un dinastija, ko sauca par bijušo Han (Ts'ien Han) vai Si Han (Rietumu Han), kļuva par Hou Han (pēc Han) vai Tung Han (Austrumu Han). Sestā dinastija: 220. gadā Chao Lich-ti valdīšanas laikā impērija tika sadalīta trīs karaļvalstīs (San-kwo-chi). Trīs dinastijas ietver: (1) nepilngadīgo Hanu Šū (Sze-ch'wan) (2) Wei, Lo-yang un (3) Wu Kien-kang (Nan-king). Ģenerālis Se Ma-shao, pakļāvis Ķīnu, viņa dēls ar nosaukumu Wu-ti dibināts Lo-jaņā Rietumu Tsinā (265). Astotā dinastija, kas kļuva par austrumu Tsin (317), vai devītā dinastija, kad galvaspilsēta tika pārcelta uz nan-karali. Šajās Tsin dinastijās bija piecpadsmit suverēni. Imperators Kung Ti, kuru nogalināja Liu Yu, slepkava, kas nodibināts pie Nan-king Sung dinastijas.

Visiem mūsu lasītājiem, lūdzu, ritiniet garām šim.

Šodien mēs pazemīgi lūdzam jūs aizstāvēt Catholic Online neatkarību. 98% mūsu lasītāju nedod iespēju vienkārši paskatīties uz citu pusi. Ja ziedojat tikai USD 5,00 vai visu, ko varat, katalogs „Online” varētu turpināt plaukt gadiem ilgi. Lielākā daļa cilvēku ziedo, jo katoļu tiešsaiste ir noderīga. Ja katoļu tiešsaiste šogad jums ir piešķīrusi 5,00 ASV dolāru vērtas zināšanas, veltiet nedaudz laika ziedošanai. Parādiet brīvprātīgajiem, kas sniedz jums ticamu, katoļu informāciju, ka viņu darbs ir svarīgs. Ja jūs esat viens no mūsu retajiem ziedotājiem, jums ir mūsu pateicība, un mēs sirsnīgi pateicamies jums. Palīdziet tūlīt>

Šis ir "sadalīšanās periods starp ziemeļiem un dienvidiem" (Nan Pe Ch'ao), un bija dažādas dinastijas: Sung (420) Hang-chou the Ts'i, Nan-king, Liang, Ch. '& eacuten, Ziemeļu Vei (Tobas nams, 386-532 Ta-tung un vēlāk Lo-Yang), Rietumu Vei, Austrumu Vei (550. dinastijas beigas), Ziemeļu Ts'i un Ziemeļu Čou. Visbeidzot ministrs Jan-kjens atjaunoja kārtību, iznīcināja Ch '& eacuten (583), un ar nosaukumu Wen-ti nodibināja Ch'ang-ngan Sui dinastiju (590), kurā bija trīs karaļi. 618. gadā Kung Ti Tung tika gāzts no Li Juaņa, kurš izveidoja Čananganā (Šensi) lielo Tanga dinastiju (620. – 907.), Kurā bija divdesmit suverēni, atjaunoja kārtību un deva impērijai nepārspējamas labklājības periods. Ķeizarienei Vu-hou (684–705), kas uzurpēja valdību Jui Tsung vadībā, sekoja gara vāju prinču sērija, kas noveda pie šīs savulaik spožās dinastijas krišanas. Tad nāca anarhijas un pilsoņu karu periods, ko sauca par Wu-tai (piecas paaudzes) vai desmit valstis: Posterior Liang (907-21) Lo yang Posterior T'ang (23-34), Lo-yang Posterior Tsin (936- 44), Pien-liang (K'ai-feng) Posterior Han (947-48), Pien-liang Posterior Chou (951-60). Pai-lingā. Visbeidzot pēc Kungti nāves Čao Kvangins tika pasludināts par imperatoru un nodibināja Sung dinastiju (960-1280), kurā bija astoņpadsmit suverēni. Sungiem uzbruka austrumu tatāri jeb tungu (tatāru) izcelsmes kītieši, kuri Ziemeļķīnā nodibināja dinastiju, vadoties pēc Ye-liu A-pao-ki (907), kas 937. gadā pieņēma Liao dinastijas titulu. Liao galvaspilsēta sākumā bija Liao-yang, Liao-tung, un A-pao-ki to pārcēla uz Jen-karali (Pekinu). Viņus izraidīja cita tungu cilts, Ju-chen vai Niu-chen (1125), un devās pensijā uz Kasgariju, kur viņi izveidoja Kara-k'itai jeb Si-liao impēriju no Kara-Khanides Niu teritorijas. -čens, sākumā Korejas vasaļi, kļuva neatkarīgs Hien-phu vadībā. Viņu priekšnieks Aguda (O-ko-ta) nodibināja Kinu dinastiju (1113). Viņa pēctecis piespieda Sungus pamest savu galvaspilsētu Kai-fengu, un viņu imperators Kao Tsungs aizgāja uz Hang-chou, sauktu Lin-ngan. Tad Ķīna tika sadalīta divās impērijās. Ziemeļi jeb Ķīna ar galvaspilsētu Jen-karali (Pekina) bija Ketija, dienvidu daļa bija Nan-sung. Pēdējais bija pazīstams arī kā Manzi (Man-tze). Mongoļi iznīcināja abas impērijas, 1234. gadā - Ķīnu un 1280. gadā - Sung.

Mongoļu jeb Juenu dinastija (1280-1368) ietvēra desmit suverēnus. Jenghiz, pirmais lielais Khan, nodibināja savu galvaspilsētu Karakorumā (Ho-lin); viņš nomira 1227. gada 18. augustā. Viņa pēcteči bija Ogotai, Cuyuk (1246), Mangku (1251), Kublai (1260). Pirmais īstais ķīniešu dinastijas imperators (1280) bija Kublai, pazīstams arī ar Chung T'ung un Che-juaņa vārdiem. Viņš pārcēla savu galvaspilsētu uz Kambalu (Pekina) un uzsāka neveiksmīgu karu pret Japānu, bet vairāk paveicās pret Mienu (Birmu). Šis ir veiksmīgu katoļu misionāru, piemēram, Jāņa Montekorvīno, un lielu ceļotāju, piemēram, Marko Polo, periods. 1356. gadā budistu mūks Ču sacēlās, ieņēma Nan-karali (1356) un ar nosaukumu Hung-wo nodibināja Mingu dinastiju (1368-1644), kurā bija sešpadsmit suverēni.Trešais imperators Yung-lo pārcēla galvaspilsētu no Nan-king uz Pekinu. 1514. gadā portugāļi ieradās Ķīnā. Pēdējo Mingas imperatoru vājums izraisīja sacelšanos. Viens no nemiernieku priekšniekiem Li Tze-čjings, kurš bija pakļāvis Ho-nan un Shen-si, sagrāba Pekinu, un imperators Tsung Ch & eacuteng izmisumā pakārās (1643). Bet uzticīgais ģenerālis Vu San-kvejs, kurš bija Liao-tung impērijas karaspēka priekšgalā, sauca palīgā mandžus. Ilgus gadus tatāri bija apdraudējuši impēriju. Viņu priekšnieks Ts'ung Teh, Tien Minga dēls, uzvarēja Li. Šun Če, Čung Tehas dēls, ienāca Pekinā un nodibināja Tsingu dinastiju, dinastiju, kas tagad valda pār Ķīnu. Šunam Če, pirmajam imperatoram, 1662. gadā sekoja viņa dēls, izcilais K'ang-hi, kurš pēc neilga laika pārņēma impēriju. Viņam bija daudz cīņu, lai saglabātu Fu-kien un Formosa pret Koxinga, dumpīgo Wu San-kwei un Kalmuks (Eleuths). Māksla un vēstules šajā valdīšanas laikā bija plaukstošas. 1716. gadā K'ang-hi publicēja slaveno vārdnīcu "K'ang-hi Tze-tien", kurā bija iekļauti 44 449 rakstzīmes, kas klasificētas kā 214 radikāļi. K'ang-hi nomira 1722. gada 20. decembrī, un pēc viņa ceturtā dēla Junga Čena (1723-36) tika vajāti kristieši. Ceturtais imperators Kjiens Lungs (1736–96), Juna Čeikutenga dēls, pievienoja Tjenu Šanu (1759), veica neveiksmīgu karu pret birmiešiem, pakļāva Miao-tze (1775) un izveidoja Ķīnas varu Tibetā. . Viņš atteicās no troņa 1796. gada 8. februārī par labu savam dēlam Kia Kingam un nomira 1799. gada 7. februārī. Kia Kinga valdīšanas laiku (1796.-1820. Gads) iezīmēja slepenās biedrības locekļu iekšējās nepatikšanas. no Pei Lien-kiao ieņēma Pekinas imperatora pili, 1813. gada 18. jūlijā. Kia K'ing nomira 1820. gada 2. septembrī, un viņa pēctecis bija Tao Kwang (1821-51), kura valdīšanas laikā sākās Tai Ping sacelšanās . Šī un turpmākā valdīšana, Hien Fung (1851-671), T'ung Che (1861-75) un Kwang Siu (dz. 1871. gada 15. augusts), tiks apskatīta ārvalstu attiecību sadaļā. Ķīna.

Mēs lūdzam jūs pazemīgi: neskrieniet prom.

Sveiki, lasītāji! Šķiet, ka jūs daudz izmantojat katoļu tiešsaistes pakalpojumus, kas ir lieliski! Ir nedaudz neērti lūgt, bet mums ir nepieciešama jūsu palīdzība. Ja jau esat ziedojis, mēs no sirds pateicamies. Mēs neesam pārdevēji, bet esam atkarīgi no ziedojumiem, kuru vidējais lielums ir 14,76 ASV dolāri un mazāk nekā 1% lasītāju. Ja jūs ziedojat tikai USD 5,00, jūsu kafijas cena, katoļu tiešsaistes skola varētu turpināt plaukt. Paldies.



Komentāri:

  1. Dewain

    oooh hooray tas ir mans

  2. Gyes

    Tas smieklīgais paziņojums

  3. Goldwine

    Something it smacks of humming a flute on New Year's Eve, something like a holiday, something like a casino ... Well, continue on by yourself.



Uzrakstiet ziņojumu